Puedes alquilar una cocina comercial en La Cocina. No creo que necesite una licencia comercial para alquilar el espacio.
http://www.lacocinasf.org/kitche…
detalles –
La Cocina es una cocina comercial de uso compartido de 4,400 pies cuadrados, de servicio completo. Hay cuatro estaciones de preparación completas (aproximadamente 2,000 pies cuadrados), junto con una gama completa de equipos de cocina comercial. Los usuarios comerciales tienen acceso al alquiler por horas de las instalaciones y el equipo.
Nuestro equipo incluye:
- Sartén basculante: 30 galones, gas, sartén basculante
- Steamer: vapor de convección
- Hornos de convección: 2 hornos de gas natural de doble apilamiento
- Pollo de engorde: pollos de engorde de alta calidad, tipo char, a gas
- Rango de 6 quemadores: rango de gas con salamandra y plancha de 24 pulgadas
- Freidora: modelo de suelo de gas de alta resistencia
- Mezclador: mezclador Hobart de 60 cuartos
Cada una de las cuatro áreas de preparación tiene acceso a:
- Mesas de trabajo y fregaderos de acero inoxidable
- Estantes de acero inoxidable
- Bastidores
- Sartenes
- Mesas de trabajo móviles de acero inoxidable
- Rebanador
- Procesador de alimentos, licuadora
- Maquina de hielo
- Cafetera Bunn
- Artículos pequeños
- Lavavajillas
Almacenamiento en seco, refrigerado y congelador:
¿Qué días de la semana suele tener el chef principal en un restaurante?
¿Las cocinas profesionales alguna vez utilizan utensilios de cocina de hierro fundido?
¿Hay alguna diferencia sustancial entre los chefs que visten chaquetas negras, blancas y azules?
- Caminar en refrigerador
- Entrar congelado
- Cajas de almacenamiento en seco con doce jaulas de alambre bloqueables de diferentes tamaños
Requisitos para usuarios comerciales:
- Cada negocio que utiliza La Cocina es una entidad comercial separada. El propietario de cada negocio es responsable de cumplir con las reglamentaciones municipales, estatales y federales que rigen las empresas relacionadas con los alimentos en lo que respecta a licencias, inocuidad de alimentos y saneamiento, impuestos, empleo, etc.
- El usuario comercial debe tener un mínimo de 1,000,000 de seguro de responsabilidad comercial y tener un jinete de asegurado adicional establecido para La Cocina antes de su uso.
- El Usuario comercial debe firmar un Acuerdo de usuario de cocina, pagar un depósito de seguridad de $ 500.00 y asistir a un breve entrenamiento de Reglas y regulaciones antes de usar la cocina.
Para comenzar el proceso de alquiler de la cocina comercial, complete esta solicitud. Para cualquier pregunta, contáctese con [email protected].
