Cocina

Como instructor de una universidad culinaria, puedo decir que varía de forma salvaje. Su colegio comunitario local probablemente tenga la matrícula más baja. Tenga cuidado con las escuelas “con fines de lucro” como Stratford University y Lincoln Tech. Usted incurrirá en una deuda que le llevará una década para pagar. Considere cuánto dinero espera HACER […]

Prueba Little Italy por las mejores pastas y pizzas en Bangalore Entre las pastas, el Aglio Olio E Peperoncino es un plato simple y sabroso de pasta arrojada en aceite de oliva con la adición de ajo y hojuelas frías. Al Pesto Genovese es otro plato rústico con la pasta destaca en la salsa ligera […]

¿Por qué todos siguen queriendo que yo responda esto? La salsa que dimos al Usuario de Quora fue algo que lanzamos juntos y no se parecía a ninguna de las recetas que encontramos en la web. No tengo absolutamente ninguna experiencia en la elaboración de salsa. Si mal no recuerdo, fue algo así como: Picar […]

Ciertamente solía haber una diferencia, antes de que los ignorantes comenzaran a confundir tartas y tartas. La masa de hojaldre ES más o menos la misma. Lo que haces con eso es diferente. Joshua Engel y John Burgess mostraron correctamente las sartenes tradicionales de los últimos 100 años. Una tarta suele ser mucho menos generosa […]

Pastel de vainilla húmedo y esponjoso Ingredientes: pastel 1 1/2 tazas (336 g) de mantequilla salada, temperatura ambiente (uso Challenge Butter) 2 1/4 tazas (466 g) de azúcar 4 claras de huevo 3 cucharaditas de extracto de vainilla 3 tazas (390g) de harina para todo uso 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio 2 3/4 cucharadita […]

¡No lo hará, en general! Hay 2 mecanismos de seguridad específicamente para esto: – El regulador de presión (el pequeño peso que se encuentra en la parte superior de la boquilla) – El tapón de seguridad, que se derrite cuando el metal de la cocina excede el punto de fusión del tapón * Si la […]

He cultivado muchas variedades diferentes de tomates a lo largo de los años, pruebo nuevas variedades cada año. He descubierto que cualquier tomate cultivado en casa sabe tan bien como cualquier otro, con una excepción, Sun Sugar. Es un tomate cherry amarillo y tengo que cultivar plantas para amigos y familiares, ya que quieren al […]

No creo que fuera “lo mismo”, como dijo Gwydion, aunque la dieta no ha cambiado. Casi no había carne, y los huevos se limitaban a uno por día. La comida era suficiente para vivir, pero carecía de nutrición. Estas son algunas fotos: fuente: http://club.china.com/data/threa…

Depende de qué tan caliente se haya puesto la mantequilla y durante cuánto tiempo. La mantequilla que apenas se derritió a bajas temperaturas y se volvió a enfriar rápidamente no se habrá separado demasiado, y solo tendrá una textura ligeramente más dura, algo más densa y un aspecto ligeramente brillante. El sabor no se alterará […]

Michael Ruhlman tiene un par de encantadores libros de ingredientes únicos, aunque los ingredientes no son demasiado exóticos: El Libro de Schmaltz: Canción de amor a una grasa olvidada Huevo: una exploración culinaria del ingrediente más versátil del mundo