¿Cuál es tu plato favorito de Ramadán? Comparte las recetas

Esto se ha transmitido de generación en generación y no necesita cocinarse.

Split Bengal Gram o Chana Daal!

Empápelo unas horas antes de Iftaar.

Elimine el agua por completo, agregue las cebollas finamente picadas, los tomates y el ajo.

Agregue sal (según su gusto)

Guarde en el refrigerador y sáquelo justo antes de Iftaar.

Mézclalo a fondo con la mano (ya que harías una masa … una cuchara o una espátula no funcionaría).

No solo es nutritivo, en realidad es bastante refrescante para comer y mantiene la digestión fácil después de largas horas de ayuno

Nota: No detiene la afinidad con los kebabs Keema, pero sí está saludable y se puede comer durante el Ramadán en invierno.

Hyderabadi Haleem es la respuesta.

Aquí puedes encontrar la receta Haleem Recipe Hyderabadi, Mutton Haleem Recipe – Yummy Indian Kitchen

En Bangalore, los restaurantes colocan puestos en las zonas de mezquitas y las multitudes se aglomeran. En Kolkata también hay algunos restaurantes conocidos de Mughlai que sirven haleem especialmente durante Ramadán.

Mi favorito serían los kebabs. Por supuesto biriyanis, y los gustos. Pero me gustaría probar una variedad de biriyani que falta en la escena. Los cocino en casa. Kofta biriyani, paneer biriyani, etc.

Haleem en Kolkata no era tan bueno como los que tenía de Pista House. Delish!

Uno de mis platos favoritos en Ramdan es el chat de Katoori. Es muy sabroso y un plato delicioso. Me encanta comerlo. Puedes encontrar la receta en youtube. Solo busca Katoori Chat en youtube.

Gracias por leer mi respuesta.