¿Cuál es la técnica mágica para usar una licuadora para que las cuchillas no giren sin hacerle nada a la comida?

debería tener una velocidad diferente en su licuadora, eso se debe a que no todas las sustancias tienen las mismas características de homogeneidad, fluidez de la viscosidad. Es como la hélice de un motor marino que comienza a cavitar. Si puede, agregue un fluido, de lo contrario, necesita reducir la velocidad.

Para mí, parece que podría haber demasiados problemas. Una licuadora, en otras palabras, una jarra alta que está conectada a algún tipo de motor en la parte inferior está diseñada muy bien para mezclar líquidos. No está diseñado para tratar con sólidos o sólidos semi. La mejor manera de lograr que la comida se mezcle es con un poco de líquido con sus sólidos. Pero cuando el volumen de sólido se excede del líquido y la mezcla se vuelve demasiado viscosa, experimentará lo mismo otra vez. Sin embargo, si desea mezclar verduras, etc., obtenga una batidora de cocina con una cuchilla que corte el producto y al mismo tiempo la alimente hacia la cuchilla para obtener más acción de corte o corte.

La mayoría de los mezcladores necesitan un poco de líquido para hacer un trabajo decente. cosas como pesto, mantequillas de nueces y pastas más espesas funcionan mejor en un procesador de alimentos, ya que la cuchilla está en contacto con más alimentos al mismo tiempo. En una licuadora, debes empujar la comida hacia abajo para que esté en contacto con las cuchillas (¡no mientras las cuchillas se mueven!) Y agrega suficiente líquido para formar un vórtice que succione la comida hacia las cuchillas. Pulsar ayuda, al igual que detenerse de vez en cuando para mezclar la comida con una cuchara larga o una espátula. Una vez que alcanza cierto punto, se desarrollará sin problemas, pero debe detenerse y manipular la comida hasta que llegue al punto donde la licuadora pueda trabajar con ella.