¿Cuál es la cosa más deliciosa que has cocinado por accidente?

¡Un pavo!

Fue mi primer Día de Acción de Gracias con mi (ahora ex) esposo. No tenía ni idea de cómo hornear un pavo, y nuestro horno era extraño y eléctrico. Así que mis posibilidades de cocinar realmente correctamente fueron de alrededor del 20%.

Yo cociné todos los lados. Relleno, puré de papas y salsa, batatas – Incluso horneé 2 pasteles. Pero ese maldito pavo me tenía enojado.

Llamé a mi madre. Ella me dio consejos, pero me dijo que el horno sería el peor problema, y ​​si salía quemado no se preocupara.

Introduje el pavo en algunos grados (no recuerdo) durante aproximadamente 3 horas (?), Y luego lo saqué.

Mi esposo lo cortó, y parecía que estaba cocinado todo el tiempo. ¡Hurra!

Entonces lo probamos. Era el pavo frickin más delicioso que cualquiera de nosotros había comido. Agradable y crujiente marrón en el exterior, y aún jugoso en el interior.

¡¿¿Quien sabe??! ¡Realmente podría cocinar un pavo todo el tiempo! (¡Ciertamente yo no!)

Tarta de café sin gluten. Lancé un poco de harina de almendras y harina de arroz para hacer una masa de muffin endulzada con el polvo de hornear habitual y sal. A esto agregué un poco de aceite, un huevo y un poco de leche. Vertí la masa en una sartén y mezclé un poco de azúcar morena, canela y harina de tapioca en el cuenco. Esta mezcla se extendió sobre la parte superior de la masa para un topping. Horneé esto por alrededor de media hora y cuando revisé para ver si estaba hecho, el relleno había desaparecido. Al cortar una pieza de la sartén, descubrí que la cubierta se había convertido en zonas interiores de dulce deleite picante.