Puede usar mostaza y una pizca de vinagre de vino blanco en su lugar, o puré de aguacate y vinagre o verjugos. Puede hacer una vinagreta con una cucharadita de mostaza dijon, 1/4 taza de jugo de limón o vinagre y 1/2 taza de aceite de oliva y usar eso junto con algunas hierbas frescas y apio finamente cortado en cubitos. Puede preparar mayonesa vegana procesando el tofu de seda en el procesador de alimentos con un poco de vinagre y 2 cucharaditas de azúcar más algo de mostaza.
Cómo hacer ensalada de huevo sin mayo
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Hago ensalada de papas, ensalada de huevo y huevos rellenos sin mayonesa. Sustituyo la crema agria a 1: 1. Independientemente de la cantidad de mayonesa que se requiera en la receta, uso esa cantidad de crema agria.
No tengo ni idea, pero Martha Stewart tiene algunas ideas bastante buenas aquí: ensalada de huevo sin Mayo? ¡Sí tu puedes!
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