Cómo ser el mejor cocinero que puedo ser

Hola, ser el mejor chef que puedes ser es simple, necesitas el mejor entrenamiento. Soy un gran creyente en la preparación, el trabajo duro y la perseverancia.

Sin embargo, no tiene sentido trabajar duro durante los próximos 10 años, debes ser inteligente y seguir un camino que hayas pensado. Al ser el mejor chef, debes comenzar en una cocina michelin star. En una ciudad como Londres, en la actualidad hay muchas oportunidades para los chefs y hay una amplia gama de algunos de los mejores restaurantes del mundo. Uno, dos y tres estrellas restaurantes michelin.

Una vez que ingrese a uno de los mejores restaurantes de Londres, encontrará muchas más puertas abiertas en los otros restaurantes de alta cocina. Haga un esfuerzo para llevarse bien con los chefs y no moleste a la gente, si un lugar no es adecuado para usted, entonces cambie. Una vez que te encuentras en el lugar correcto que te conviene, es mucho más fácil progresar.

En pocas palabras, trabaje con los mejores chefs, donde hay una variedad de restaurantes de clase mundial que se adaptan a la forma en que desea trabajar.

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Muchas gracias
Chris,

Aparte de un compromiso en el tiempo; llegar temprano, salir tarde, prestar atención a los detalles, el camino a la grandeza se trata de con quién trabajas. Trabaja con las mejores personas en los mejores restaurantes. Sé humilde y aprende todo lo que puedas. Trabaja todas las estaciones. Sé paciente, pero no estático.

Cocinar constantemente Mantenga notas cuidadosas. Viaje mucho y cene donde quiera que vaya en los mejores lugares. Toma notas allí. Aprenda algo nuevo cada día. En unas pocas décadas, serás el mejor chef.

Nunca comprometa la integridad de su comida o su personaje. Sé amable con todos, es posible que tengas autoridad sobre algunos, pero siguen siendo tus iguales. Esté abierto a la crítica constructiva y bienvenido al crecimiento y al cambio. Finalmente, nunca tenga miedo de tomarse un tiempo para usted, la cocina estará allí cuando regrese.