¿Cuál es el origen del significado de “en malas hierbas” atrasado o sobrecargado?

No el origen, pero lo he escuchado ocasionalmente fuera de los comensales.

Y encontré esto: SBF Glossary: ​​in. To INXS

Y esto: http: //english.stackexchange.com …

Dictionary.com da la explicación del golf: la definición de estar en las malas hierbas

Personalmente, me inclinaría a pensar que el origen está “perdido” como algo que podría caer en un área de maleza.

Lamentamos que la respuesta no sea definitiva, gracias por el A-to-A.

Es casi exclusivamente un término restaruante.

El chef Todd Snyder me dijo en Kokomo Country Club que la frase se originó a partir de la visualización de cocineros que tenían boletos de línea o servidores que tenían pilas de comida caliente saliendo por la parte posterior de la puerta de la cocina y “en las malas hierbas” detrás del restaruant

Siempre pensé que era una analogía del golf, algo así como “no estás solo en bruto, estás en la maleza”. Nunca lo vi como peculiar de los restaurantes o la cocina, aunque como “86”.