¿Qué parte de ser un chef te parece interesante?

Como alguien que ha trabajado como chef profesional anteriormente en cocinas de muy alta gama, se vuelve menos interesante si tiene otros intereses que no sean la comida, el follar y tomar drogas. Las mujeres bien educadas, de clase media, mixtas y homosexuales a menudo no se sienten bienvenidas y muchas veces trabajas con estos clones muy unidimensionales, machudos y machistas que piensan que sus “prohibiciones” son increíbles. También parecen pensar que son estrellas de rock, lo cual es realmente embarazoso. ¿Por qué no puedes disfrutar cocinar buena comida y admitir que no es realmente una profesión necesaria para nuestra supervivencia como ser enfermera o médico? Descubrir todo esto fue realmente interesante y descubrir cuando se trabajaba en una cocina de Gordon Ramsay en la que se compraban muchas cosas.

Por desgracia, no soy más que un humilde cocinero … pero espero que sigo siendo una voz relajada aquí …

Me encanta la parte creativa de esto. Creando algo delicioso y comestible con ingredientes generalmente no comestibles o deliciosos.

Además, no voy a mentir. Es algo muy íntimo y sensual cocinar para alguien. Para no aburrirse aquí, está combinando sabores y texturas para crear algo que sea agradable para los sentidos de otra persona. Es como el arte pero más interpersonal. Realmente … como entrar literalmente en la persona … al. La comida que haces desencadena una reacción en su cerebro que en realidad puede hacerlos más felices. Es como la satisfacción que obtienes al hacer reír a una persona. Dijiste algo que provocó una respuesta involuntaria y placentera para otro ser humano. Pero con la comida, también estás nutriendo sus cuerpos. Mi comida es como expreso amor.

La dedicación absoluta a mi oficio y poder …

Nah. Eso es una mentira. ¡Es el hombre del polluelo!

Impresionar y elegir el sexo opuesto es la mejor ventaja. (El mismo sexo también está bien).

He hablado con mujeres en el supermercado que tienen los ingredientes para un plato básico y sugiero una mejor que requiere un poco más de habilidad. Luego le ofrecen cocinarlo cuando no saben cómo hacerlo.

Ya no hago eso. Soy un hombre felizmente casado. También creo que la razón principal por la que se enamoró de mí fue por mi cocina.

Nunca fue un “jefe de cocina” o un “chef ejecutivo”, era un modesto chef (y un cocinero de línea), pero lo que me encanta de la cocina es preparar comida que a las personas que me importan les gusta comer. SIEMPRE me preocupaba mi clientela, como lo hago con mi familia. Y cociné, y todavía cocino, para darles una comida para hacerlos felices. Si disfrutan de la comida y disfrutan de una buena comida, he hecho mi trabajo, y me enorgullezco de ello.