Al estar acostumbrado a la cocina india típica, ¿cómo me va a gustar la comida japonesa? (No como pescado)

Si quieres comer comida japonesa, ya sea para sobrevivir o apreciar, deja de ser un indio por algún tiempo. Japón también tiene una gran variedad de comida vegetariana. Los elementos esenciales de la cocina japonesa (tanto nativa como…
¿Dónde está el mejor lugar de Houston para comprar fideos caseros al estilo japonés?

Todavía estoy averiguando esa respuesta para mí mientras conozco mejor a Houston, pero hasta ahora, al menos, he descubierto que disfruto del ramen en Soma y Kata Robata .
¿Se puede preparar la serpiente en sashimi? ¿Eso es sabroso?

Maguro es anguila marina, y no se sirve cruda, al menos no es lo que he tenido. Se sirve a la parrilla con un poco de soja dulce, una salsa espesa casi teriyaki cepillada sobre ella. No todo…
¿Cuál es tu receta japonesa favorita de ensalada de tataki?

Ensalada Tataki Ingredientes: Atún crudo en cubos (bluefin, big-eye o yellowfin) Scallion cortado Daikon rallado (rábano blanco) Salsa: Wasabi en polvo Salsa de soja (para mejores resultados use Kikkoman Kappou Sashimi Shoyu) Mirin (vinagre de vino de arroz…
¿Por qué la sopa miso in miso se congrega y gira en patrones tan interesantes, y a diferencia de cualquier otra sopa? ¿Cuál es la ciencia detrás de esto?

Se llama sedimento. La sopa de miso es básicamente una mezcla de dos cosas: pasta de soya fermentada (miso) y caldo dashi (base de sopa de pescado y algas marinas). Los sólidos de soya fermentados no se disuelven…
¿Son los chefs japoneses malhumorados?

¿El chef japonés tiene mal temperamento? Algunos chefs japoneses son malhumorados Creo que también vale la pena señalar que: Algunos chefs chinos son malhumorados Algunos chefs coreanos son malhumorados Algunos chefs tailandeses tienen mal genio Algunos chefs vietnamitas…
¿Cómo se prepara tradicionalmente el arroz de sushi con vinagre como se muestra en Jiro Dreams of Sushi?

Como Todd menciona, el arroz para sushi en un verdadero restaurante de sushi en Japón se toma muy en serio. En el sitio web del restaurante del Maestro Jiro, el arroz de sushi (llamado shari ) se menciona…
¿A qué saben los fideos shirataki?

Shirataki Noodles: Los fideos de cero calorías Los fideos Shirataki son bajos en calorías y son ricos en fibra que tienen muchos beneficios para la salud. Además, la fibra está asociada con la pérdida de peso y, por…
¿Cómo es que un chef de sushi superior envejece peces diferentes?

Nunca supe sobre el envejecimiento de peces hasta varios años después de comenzar mi entrenamiento de sushi cuando el restaurante de sushi en el que trabajaba ordenaba “Live Hirame”. La razón por la que lo llamaron en vivo…
¿Cuál es el mejor restaurante o bar de fideos para comer ramen (fideos japoneses) en Sydney?

Gumshara Ramen en la sala de comidas Eat City en Chinatown es una elección popular. Tienden a un caldo tonkotsu muy espeso y muy porky, que puede no ser del gusto de todos, pero vale la pena probarlo