¿A qué saben los fideos shirataki?

Shirataki Noodles: Los fideos de cero calorías

Los fideos Shirataki son bajos en calorías y son ricos en fibra que tienen muchos beneficios para la salud. Además, la fibra está asociada con la pérdida de peso y, por lo tanto, se considera la mejor manera de perder algo de peso.

¿Qué son los fideos Shirataki?

Los fideos Shirataki a menudo se conocen como fideos milagrosos. El crédito va a sus increíbles beneficios para la salud. Son básicamente blancos y largos, y sin duda tienen un gran sabor. Están hechos de glucomanano, un tipo de fibra que proviene de la raíz de la planta de konjac y, por lo tanto, también se conocen como fideos konjac.

Los fideos Shirataki están compuestos principalmente de agua, que transporta aproximadamente el 97 por ciento de agua y el 3 por ciento de fibra de glucomanano. No contienen calorías ni carbohidratos digeribles, pero proporcionan muchos de los beneficios que aporta la fibra de glucomanano, lo que los convierte en un complemento excepcional de la dieta.

Ciertas bacterias intestinales útiles funcionan al madurar esta fibra insoluble en Shirataki Noodles. Esta es una de las muchas razones por las cuales los vegetales son tan lucrativos y la fibra de glucomanano es otro manantial de esta fibra pegajosa.

Beneficios de los fideos Shirataki:

  • Alto en fibra viscosa
  • Inhibe la absorción de hidratos de carbono

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Utilizo fideos shirataki como sustituto de los espaguetis tradicionales. Con la salsa y otros ingredientes, para mí son como los espaguetis comunes. Hace poco publiqué sobre cómo son los fideos shirataki?

El pequeño sabor que tienen me recuerda a los fideos de frijol mungo … no estoy seguro de por qué, pero parece dar un ligero sabor “chino” a las cosas, que me parece bastante agradable. Tal vez es más la * falta * de sabor de trigo que estoy detectando, idk. Estoy seguro de que con salsas lo suficientemente fuertes, como marinara, esta diferencia ni siquiera sería detectable. Lo como estilo “Top Ramen”, hirviéndolo en 2 tazas de agua con un cubo de caldo de ternera, y comiéndolo en el caldo, para que pueda probar los fideos un poco más con esa preparación que, por ejemplo, en espagueti. Es muy bueno y me deja lleno con solo 60 calorías en total (30 de fideos, 30 de caldo).

Por sí mismos, casi no tienen sabor.