¿Los japoneses Gyoza y Korean Mandu son descendientes directos de las albóndigas chinas?

Yo diría que sí.

Las albóndigas chinas (jiaozi) tienen alrededor de 1.700 años

El Mandu Coreano tiene alrededor de 600 años.

El japonés Gyoza es el bebé de la familia y no fue visto en Japón hasta la década de 1940.

Manti (bola de masa) se extienden a Turquía y Arabia Saudita. Sin embargo, la palabra china afín mantou significa pan cocido al vapor sin relleno.

Gyoza es un préstamo reciente de la palabra china jiaozi.