¿Cuáles son algunos sabrosos platos griegos que son fáciles de hacer?

Moussaka es bastante fácil de hacer y es muy indulgente si no eres el mejor cocinero, como lasaña, pero tiras de berenjena (berenjena) en lugar de pasta. Un montón de buenas recetas en la web y, como digo, muy indulgente. Incluso si parece un área de desastre, todavía tendrá buen sabor.

Las recetas griegas de comida casera favoritas favoritas son kagiana y strapatsada. Comúnmente confundido como el mismo plato, el primero es el tomate con huevos y queso feta, mientras que el segundo es el huevo con tomate y queso feta. Las diferentes proporciones producen un sabor y textura distintivamente diferentes.

Batir los huevos en un tazón. Ponga el aceite de oliva y una combinación de pasta de tomate y tomates cortados en cubitos en una sartén a fuego medio; cocine hasta que la mayor parte del jugo se evapore. Agregue los huevos y una generosa cantidad de queso feta. Especias a gusto personal, pero recuerde que la mayoría de los quesos feta ya son bastante salados. Me gustan tanto las versiones picantes (con pimentón o incluso pimienta de cayena) como las aromáticas (algunas de basílica o perejil). Revuelva hasta que todos los ingredientes se mezclen bien. Retire del fuego antes de que la mezcla se seque demasiado. Servir inmediatamente.

Kagiana debe tener una proporción 2: 1 de tomate-huevos, mientras que strapatsada 1: 2. También puedes hacer Strapatsada como huevos revueltos con una generosa cantidad de tomates agregados.

Los huevos de fondo, los tomates y el queso feta son deliciosos y se mezclan.

El tiempo de cocción es de alrededor de 15 minutos solo con preparación cero si se utilizan tomates enlatados. Disfruta 🙂

Algo delicioso y súper rápido es un pastel de spanakopita. Son capas de verduras, con queso feta desmenuzado, horneado con capas crujientes de pasta filo mantecosa.

Lave bien un tallo grande de espinaca / remolacha plateada.

Picar aproximadamente y blanquear en agua caliente, asegúrese de (exprimir) el exceso de humedad.

En un tazón mediano, agregue medio bloque de queso feta desmenuzado, (o más, si lo prefiere) con 1 huevo batido (opcional) en la mezcla de verduras.

Sazonar con sal y pimienta

En una capa de plato, las hojas de filo con mantequilla derretida (algunas a la vez) se alternan con una capa de hojas verdes. Casi como una lasaña.

Cubra con 4-5 capas de la película mantecosa y hornee durante 25-30 minutos en un horno moderado a 180 ° C / 356 ° F y suba (durante los últimos minutos) para obtener realmente una parte superior cridpy.