Los filipinos aman los sabores amargos:
Vinagre, tamarindo, lima
Son comunes el ajo, el limoncillo y la cebolla
Algo de chile, pero no tanto como vecinos (Tailandia, Vietnam, Malasia, Indonesia)
La mayoría de los filipinos aman los mangos verdes (verdes). De ustedes pueden refrescarse, les encantará (seco, también)
Del mismo modo mango maduro (si ve mango seco en la tienda, entonces 90% de posibilidades es filipino)
¿Por qué mi Quiche se desinfla? ¿Cómo puedo arreglarlo?
Siempre he considerado el arenque como un manjar judío. ¿Los gentiles también comen arenque?
Pescado seco (tuyo)
Pasta de pescado (bagoong)
Salsa de pescado (patis)
Ketchup es único (hecho de plátanos)
Lechon usa una salsa llamada sarsa que es dulce y única
El vinagre de alta calidad de Filipinas sería una buena adición
(Vinagre de caña o con especias)
Existe una creencia común en Filipinas de que las marcas extranjeras son de mejor calidad que las marcas filipinas … una salsa de soja japonesa o china de alta gama sería apreciada
Bagoong siempre sería apreciado, al igual que el pescado seco (tenga en cuenta que ambos apestan cantidades impías)
