ingredientes:
190 gramos de harina,
150 g de mantequilla,
5 huevos,
1 bolsa de extracto de vainilla,
una pizca de canela,
una pizca de sal,
limón rallado.
Coloque la harina en una tabla de repostería, en medio de los huevos rotos, agregue la mantequilla ablandada previamente a temperatura ambiente, casi derretida, y el limón rallado. Mezcle bien y amasar. Lo que será será una masa suave pero firme.
Encienda el horno y prepare los moldes para sus galletas.
Una vez puesto en forma, puede indorarli con huevo batido.
Hornee y luego, en un horno precalentado a 180 ° C = 360 ° F, durante 15 minutos.