¿Qué debería usar para mejorar mi productividad en la cocina?

Para mejorar la productividad en la cocina, principalmente debe enfocarse en el Equipo y los Utensilios que está utilizando para su cocina. Debes mantener tu cocina eficiente y productiva teniendo el equipo y los utensilios adecuados, ni más ni menos. Cada vez que evalúe su equipo de cocina, hágase las siguientes preguntas:

• ¿Qué tipos de equipos y utensilios se necesitan?
• ¿Qué diseño de cocina es apropiado?
• ¿Las tablas de cortar y los cuchillos están codificados por colores?
• ¿Cuánto espacio ocuparían?
• ¿Son fáciles de limpiar y desinfectar?

Con la ayuda de los equipos adecuados, podrá evitar altos costos de mantenimiento y restricciones de espacio. Para obtener información sobre los utensilios adecuados para su cocina, explore en: cocinas industriales y comerciales de acero inoxidable Diseño y suministros

Menos es más, piense en el tipo de cosas que le gusta cocinar y concéntrese en los elementos básicos, cuchillos, tablas de cortar y un mínimo de una olla, 2 tamaños de sartenes, sartén, sartén de hierro fundido, platos de cacerola de 2- 3 tamaños variables y contenedores de almacenamiento. Si vas a hornear invierte en un buen mezclador de pie. Por supuesto, necesitas tazas y cucharas de medir. Piensa en lo que harás y mantente alejado de las herramientas de truco.
Cuando cocine, prepare primero todos los ingredientes, pique cosas, mida cosas, etc. Esto acelerará la cocción y evitará riesgos en el camino.
Cuando llevo mis compras a casa, las guardo listas para usar. Lave todas las verduras, recorte y empaque cosas como apio, acelga, lechuga con toallas de papel para evitar el desperdicio.

Un espacio de trabajo organizado es un gran primer paso. Guardo cuchillos cerca del área de preparación, y utensilios de cocina como cucharas de madera, espátulas y similares cerca de la estufa. La máquina de café está directamente debajo del armario que almacena las tazas, y al lado de recipientes y recipientes para café, té y azúcar. Las ollas y sartenes están en el armario más cercano a la estufa, y el cajón debajo de la estufa es perfecto para guardar sartenes.
Las bandejas de tostado grandes, usadas con menos frecuencia, se almacenan encima de los armarios.
Artículos de limpieza debajo del fregadero. Tengo un buen juego de ollas que son bonitas, y están almacenadas en la parte superior del lavavajillas portátil.
Todo esto parece funcionar en una cocina muy pequeña.

Para mí, mejorar la productividad puede significar una de dos cosas: ya sea la distribución de un mayor volumen de alimentos o la preparación de comidas de manera más eficiente / rápida. Supongo que estás preguntando sobre esto último.

Realmente depende de lo que comes. Si comes mucho arroz, te recomiendo una arrocera. Me puse la mía, me metí en la ducha y la comida está lista cuando regrese (yo también uso la mía para cocinar todo tipo de cosas que no sean de arroz: como un vapor, para avena, pasta, etc.). Una olla de cocción lenta también puede hacer maravillas.

En cuanto a herramientas y demás, si tienes un cuchillo afilado y contenedores de almacenamiento reutilizables (tupperware, etc.), te sugiero que te prepares con anticipación. Además de la preparación, la otra cosa acerca de ser eficiente en una cocina es solo pensar en el orden de las tareas y cómo configurar su lugar de trabajo. Para decirlo de manera concreta, veamos un ejemplo.

Digamos que disfrutas comiendo tortillas de desayuno. Una tortilla ideal debería tomar tres minutos para cocinar. Pero suponiendo que no esté trabajando en un restaurante, aún podemos eliminar una tortilla en cinco minutos cada mañana. Para mantener las cosas frescas, planifiquemos solo 3 días de anticipación. Si hacemos tortillas de 3 huevos, podemos partir 9 huevos, batirlos todos y guardarlos en un recipiente en la nevera. Luego descubrimos algunos aderezos que queremos en nuestras tortillas, y nos aseguramos de que estén listos para ir también. Tal vez queremos asar tomates cherry, champiñones o dados de jamón o rallar gruyere … lo que quieras. Me gusta freír mis tortillas en mantequilla, así que también cortaré mi libra de mantequilla en cubos más pequeños y los arrojaré en un recipiente. Así que vengan el lunes por la mañana, coloco dos cazuelas en la estufa y enciendo los quemadores. Mientras espero que se calienten, tiro un trozo de mantequilla en mi sartén, saco mis coberturas preparadas y los huevos preelaborados. Esa mantequilla va a ser mi señal visual de si mi sartén se está calentando lo suficiente. Mientras lo espero, agarraré un cucharón, un plato, etc. y lo tendré todo listo. En este punto, mi mantequilla debería estar derritiéndose; Cocino un poco de huevo y arrojo mis coberturas en la otra sartén para calentar. Cocine por 3 minutos, agregue mis ingredientes y listo. Tortilla de cinco minutos.

Aquí está mi respuesta estándar para preguntas generales de productividad:

Si no tiene una lista de tareas, haga una.

Si tiene una lista de tareas, priorícela.

Si tiene una lista de tareas priorizadas, programe las tareas.

Programe primero las tareas importantes.

Solo programe lo que realmente se puede hacer en un día.

Apagar la televisión.

Solo mira tu teléfono en un horario.

¡Atención!

También encuentro que Todoist es de gran ayuda para organizar, planificar y programar todo lo que hago.

Las cocinas modulares y de lujo son las mejores para aumentar la productividad de una cocina y también le ofrecen muchos tipos de ayuda en la cocina para trabajar de manera rápida y eficiente.

El diseño de la cocina moderna puede variar de una casa a otra, pero es cierto que ayuda a dar un nuevo aspecto a su casa. Modifica por completo toda tu casa.

Para mejorar la productividad en la cocina, primero, uno debe familiarizarse con todo lo que hay dentro de la cocina. Tómese el tiempo para conocer cada elemento que tiene allí en su cocina. Supongo que lo que has puesto en tu cocina es útil, es importante hacer uso de todo. A continuación, sería mejor aprender la cocina común hacer y no hacer. Puede consultar este artículo para saber lo que realmente quería decir. 9 consejos de cocina comunes que quizás no conozcas: la cocina justa … ¡ten una cocina más feliz!

Creo que puedes utilizar algunos gadgets de cocina actualizados para hacer que tu cocina sea más inteligente. Puede tomar la ayuda de estas nuevas listas de gadgets de cocina