Como dijeron los carteles anteriores, puedes agregar colorante de alimentos. Mi sugerencia de ingredientes más naturales es agregar una combinación de cacao en polvo y remolacha triturada. El procesamiento holandés lo haría realmente oscuro, así que elija el cacao en polvo regular.
Aquí hay una receta que solo pide remolachas en el glaseado, y el pastel se ve precioso:
Pastel de remolacha con glaseado de queso crema de remolacha
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Prueba el colorante de alimentos. Puedes intentar mezclar Borgoña + rojo. Si no tienes Borgoña / marrón, prueba con gotas de azul a rojo hasta que aparezca el color deseado. Para colorear de manera natural puede probar bayas.
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