El Departamento de Energía propuso nuevos procedimientos de prueba en 2014 para permitir las comparaciones directas entre inducción, resistencia eléctrica y cocción a gas. La inducción es aproximadamente 73% eficiente, la resistencia eléctrica es aproximadamente 71% y el gas es aproximadamente 40%.
¡Espero que esto ayude!
Fuente: https://en.m.wikipedia.org/wiki/…
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