Puede usar polvo de cúrcuma para obtener el color. Demasiado, sin embargo, da un mal sabor metálico.
El azafrán también puede producir el color, pero tiene un sabor distintivo, incluso en cantidades diminutas. Sobreutilizado, también puede estropear un plato impartiendo un sabor desagradable.
Si vas a ir realmente barato, se podría usar colorante para alimentos amarillo o naranja.
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