¿Qué tipo de arroz puedes sustituir por sushi?

No se recomiendan sustituciones. Es como preguntar qué tipo de aserrín es el mejor sustituto del champán. La respuesta: ninguna. Si quieres usar maíz o algo así, simplemente llámalo de otra forma, no lo llames sushi. Usted puede…
Si un chef japonés prepara fugu que mata a la persona que lo consume, ¿es el chef castigado de alguna manera?

En Japón, cualquier persona que maneje fugu (chefs, distribuidores de pescado, etc.), así como una instalación, necesita una licencia. La licencia es emitida por cada prefectura. Con base en los hechos históricos, si un cliente muere al comer…
¿Qué es exactamente ‘Blendy Stick’ y cómo se supone que debes beberlo?

Ah … ¡Blendy Stick! La marca de café instantáneo que, por supuesto, viene en muchas variedades; no solo eso, té instantáneo y chocolate de marca Blendy también. Las instrucciones, o la falta de ellas, no son un problema.…
¿Cuál es la diferencia entre la salsa de soja japonesa y la china?

Por lo general, la salsa de soja japonesa es mejor como salsa o aderezo que la salsa de soja china. Es un poco más ligero y más afrutado, y menos robusto en sabor. La salsa de soja china…
¿Conoces el pastel de queso japonés del tío Tetsu? ¿Qué piensa usted al respecto?

Su primera tienda norteamericana se inauguró recientemente en Toronto. Siendo graso y un tonto, tuve que comprobarlo. Había una alineación, una línea loooong. Pensé que esto debe ser algo especial. Una hora más tarde, finalmente, entré a la…
¿Qué es una buena etiqueta de palillos?

En orden creciente de importancia: No los cruces (o eso es lo que dicta la técnica apropiada, pero hago esto indiscriminadamente porque mis habilidades degeneradas son degeneradas) No los coloque en su boca de tal manera que accidentalmente…
¿Cuáles son algunos de los deliciosos usos de la salsa Okonomi (aparte de Okonomiyaki)?

Está muy cerca de la salsa teriyaki y está compuesta de ketchup, salsa Worchestershire, miel y jengibre. Entonces, cualquier cosa que hagas al estilo teriyaki (carne de res, hamburguesas, pollo, salmón, etc.) sería apropiado. Creo que la salsa…
¿Cuáles son los buenos sitios de Internet para cocinar coreano, japonés y tailandés?

Para coreano, tienes muchas opciones. Si te gusta una experiencia mineral y loca, te puedo recomendar Maangchi. Su actitud alegre mientras cocina hace que sea agradable verla cocinar. Su programa de cocina de YouTube es típico coreano con…
¿Hay algún nombre especial para Sukiyaki en el que los ingredientes solo se cocinen en una fina capa de caldo / salsa?

Hay dos estilos de sukiyaki, estilo Tokio y estilo Osaka. El tipo Tokio está preparado en menos líquido. Ver en cocinar Sukiyaki
¿Cuál es la diferencia entre carpaccio, azada, kuai y sashimi?

¿Cuál es la diferencia entre carpaccio, azada, kuai y sashimi? La diferencia más obvia es el país de origen. Carpaccio es italiano, hoe es coreano, kuai es chino y sashimi es japonés. Sin embargo, esto también significa que…