¡Bien, la mayoría de los restaurantes en Mumbai siempre amarían una mano que ayuda si viene gratis !! A veces se le paga un estipendio que puede hacerse cargo de sus gastos de viaje.
Sin embargo, debes decidir tu orientación antes de llamar a la puerta de un restaurante. Si realmente quieres entrenarte en la cocina francesa y europea adecuada, entonces elegir un local que sirva un par de platos de pasta o pollo a la parrilla con papas fritas no sería una buena elección.
Por lo tanto, decida qué tipo de cocina desea progresar y realice una investigación adecuada en los restaurantes relacionados. La mayoría de los restaurantes aceptan freshers como en los aprendices de trabajo. Y créeme, realmente vas a saber sobre la industria si comienzas desde el principio.
Si desea entrenar en la cocina europea, sugeriría Indigo o The Table . Los chefs realmente respetan el oficio.
Si quieres sobresalir en panadería, puedes probar en Theobroma.
No creo que nadie te rechace. Puede ser, si exige un estipendio exorbitante para su tenencia. O solo si han llenado sus cocinas a la capacidad máxima.
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Y antes de que comiences tu periodo en una cocina ocupada, te daré 2 reglas que te serán útiles cuando estés en la cocina.
REGLA 1: EL CHEF SIEMPRE TIENE DERECHO.
REGLA 2: SI ENCUENTRAS QUE EL CHEF ES INCORRECTO, SIGUE LA REGLA 1.
