¿Qué piensan los verdaderos chefs de Gordon Ramsay?

Esto es solo mi granito de arena, pero me siento como cualquiera de nosotros “verdaderos chefs” (Gordon es un “verdadero chef” también) que están cocinando en cualquier nivel respetable, no se preocupan por lo que hacen otros chefs.

Ramsey es, por las fallas que pueda tener, un restaurador exitoso, personalidad de televisión, chef, consultor, y estoy seguro de que hay muchas otras cosas por las cuales uno puede ser reconocido.

Lo que más me gusta de su modelo comercial es que tiene un estúpido buen ojo para el talento. Él puede colgar sus estrellas Michelin, todos sus elogios y el éxito de sus restaurantes en su red de talentos extremadamente hábiles. Él entrena a su gente para cocinar mejor que él. Él proporciona herramientas y conocimiento para fomentar el mejor talento y expande su imperio para mantenerlos en la familia. Es un jodido genio.

Por esa sola razón, él es envidiable.

No está haciendo nada particularmente innovador, ni es el mejor chef del mundo.

Lo que no me gusta es el espectáculo de pesadillas de cocina. La versión estadounidense. Hubo tanto drama en torno a la producción, reclamos de opiniones exageradas de la comida, sobreventa de servicios para crear deliberadamente un servicio excesivamente ocupado e irrazonable, artículos plantados para sobre-vender el repugnante estado de las áreas de preparación y preparación, y las numerosas demandas judiciales. que fueron archivados por difamación. Un chef / propietario incluso se suicidó después de que su negocio fracasó, en su opinión, debido al chef Ramsey. La sobreventa simplemente hizo que todo parezca barato, y realmente tuvo malos efectos en estos negocios. De los cinco (?) Estaciones, solo un puñado de los lugares siguen abiertos, la mayoría atribuyendo su fracaso a la publicidad, tanto buena como mala que rodea la visita del chef Ramsey. Sé que estas personas se ponen en esta posición, y son ellos quienes le pidieron al chef Ramsey que los visite, pero siempre odio ver a la gente fracasar, y siempre sentí que parecía importarme más en la versión británica del programa, donde parecía indiferente al tratar de hacer que los dueños tuvieran algún avance emocional, criticando la comida y la decoración de forma rutinaria, gritando a los propietarios, todo por lo que parece ser en aras del sensacionalismo alentado por el zorro.

De cualquier manera, ni reverenciar al hombre, ni lo desprecio. Él, como cualquiera de nosotros “verdaderos chefs”, un chef exitoso. Más poder para él.

incluso si la brigada anti-Ramsay alegrará, yo no. Este es un hombre de prodigioso talento y energía que deja que sus ambiciones sobrepasen su capacidad para ejecutar su gran operación. Pero no necesariamente significará ruina para él. Todavía tiene un par de docenas de restaurantes, con siete estrellas Michelin entre ellos. Eso no es tanto como hace un par de días, pero con un poco más de comando y control, y un poco menos de atención a los estudios de televisión, puede cambiar las cosas. Y espero que lo haga.

Gordon Ramsay es un verdadero chef.
Todas las personas tienen sus propias opiniones. Algunos como él, otros no. En realidad, es una persona muy dulce con niños que aún no saben nada. Pero trabajando con adultos que DEBERÍAN, es cuando ves sus cuernos de diablo.

Como con los demás, creo que Ramsay es un gran hombre y chef. Sus shows y la cocina me inspiraron cuando era un joven chef. Nunca quise ser un chef famoso, pero quería ser como él, para bien o para mal.

Un hombre que cuida a su madre, persigue lo que es importante para él, cría cerdos para enseñarles a sus hijos sobre la comida, empuja a las estrellas Michelin.

Claro, él se vuelve famoso con todos nosotros. Pero cuando puedes ganar millones de dólares, ¿por qué no? Todavía está centrado en la comida, que él ama.

La única vez que tengo peleas sobre mis puntos de vista sobre Gordon Ramsay es con personas ajenas a la industria.
Él tiene varias cualidades que lo hacen un gran chef.
Él es un líder y mentor. Muchos de sus prodigios han pasado a brillar en ellos y muy brillantes.
Él es un gran trabajador.
Él es un muy buen cocinero.
Él puede explicar la cocina a personas que no cocinan en un idioma que no sea de cocina.
Él es sorprendentemente con los pies en la tierra.

No. No puede haber un mejor chef en el mundo. Gordon Ramsay definitivamente habita en el mejor porcentaje de los chefs. El mundo de Cheffing se compone de docenas de estilos, cientos de tipos de cocina y miles de restaurantes. Es imposible para un chef, incluso uno que comienza a una edad temprana y trabajando toda su vida, obtener todas las habilidades y experiencia para dominar todos los sectores. Gordon Ramsay luchará en ciertos estilos y tipos. Eso no lo hace menos chef sino que lo convierte en un ser humano. Si entrara a mi lugar de trabajo, no lo rechazaría y me encantaría la oportunidad de trabajar con él, pero él no es algo que sabe todo lo que es chef. nunca falla o puede hacer de todo. Espero que esto ayude.

Como chef, seguramente puede cocinar y conoce sus cosas. Es un hombre inteligente en lo que concierne a su carrera televisiva y sabe cómo venderse a sí mismo.
Como Chef en el mundo de los Chefs, ya no es lo que solía ser, pero de nuevo no creo que quiera ser eso nunca más.