Estoy de acuerdo con algunas de las respuestas. La publicidad es la razón número uno que yo adivinaría. La otra razón es que claramente tiene algunas ideas útiles sobre cómo operar un restaurante rentable, debido a que posee algunas. Personalmente, si fuera dueño de un restaurante y Gordon Ramsey, sus productores y su equipo eligieran mi lugar como sitio para un episodio, tendría que rechazarlo. Me encantaría su consejo profesional y estoy seguro de que muchas o incluso la mayoría de sus sugerencias podrían resultar ventajosas para el éxito a corto plazo, pero en general su nombre y su marca son un truco y son completamente egoístas. Cualquiera que sea el éxito o el fracaso que tendría sería mío para poseer por completo. Compartir cualquiera de esas cosas con Gordon o su compañía no generaría el éxito que obtuviera en el futuro, me sentiría tan satisfecho si supiera en el fondo que había necesitado ayuda para lograrlo.
¿Por qué los restaurantes dejan entrar a Gordon Ramsay en sus cocinas si todo lo que hace es insultarlos?
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Cuando entré en el negocio hace 15 años, era una práctica muy común para los chefs comportarse así. Los recursos humanos no son comunes en la industria, de hecho me reí de eso. Una vez dicho esto, muchos de nosotros pasamos por las cocinas de esa manera, chef gritando a través del servicio y luego comprando rondas en el bar. Además, publicidad.
Publicidad. Su programa gasta dinero en la actualización de su restaurante, le da un nuevo menú y, si las condiciones son las adecuadas, les da mucho más. Él ofrece consejos y reestructuraciones.
Algunos están endeudados y desesperados.
a2a. posibles razones:
1. Le da a los amigos anónimos sus 15 minutos de fama.
2. Él gasta dinero real actualizando sus instalaciones
3. Realmente necesitan su know how.
4. Consiguen publicidad
5. Les gusta que se les insulte.
Mi conjetura es publicidad.
Para ser justos, hace más que maldecir, entretiene. No estoy seguro de qué tan bueno sea el chef que es en realidad, tal vez genial, no lo sé, pero esa no es su mejor habilidad. Él es un hombre de negocios inteligente y un buen artista.
Mi perspectiva personal es que usted come más que carbohidratos, proteínas y grasas … usted está comiendo la experiencia de vida de la comida junto con la habilidad del preparador. No solo es importante saber de dónde proviene su comida sino de quién proviene. Prefiero comer de los chefs que tienen un amor por los alimentos que preparan. Por lo general, seleccionan mejores productos cosechados en la temporada alta cuando saben mejor, localmente para que no tengan que viajar (viajar significa que no se pueden recoger en el pico) y prepararlos en una mejor atmósfera. Esa es mi opinión, de todos modos.
4 palabras: 15 minutos de fama.
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