Primero repasaremos la parte holandesa de mi respuesta. Aquí en Amsterdam hay mucha comida rápida, pero los alimentos básicos como McD, BK y KFC no son realmente de mi agrado. Cosas caras que no saben a comida de verdad. Cuando conocí a mi mejor amigo hace 8 años, quién es estadounidense, descubrí por qué no estoy impresionado por KFC. ¡El menú es bastante escaso aquí, entre otros, no hay salsa y puré! Era como si parte de mí ya supiera que no era el verdadero negocio. Si quiero una hamburguesa, voy a un restaurante de hamburguesas “real”, en lugar de las cosas de plástico en las cadenas.
¡Mi cadena para ir a por algo delicioso es FEBO, por supuesto! Las personas que nunca visitaron Holanda pueden no reconocer el nombre. Es una cadena holandesa de bocadillos holandeses fritos. La mayoría de las ubicaciones (si no todas) tienen un snackwall, donde los refrigerios se colocan en pequeños armarios y con algunos cambios puede abrir la pequeña puerta que elija.
Mi favorito es la croqueta de ternera, soufflé de queso (esto es básicamente un hotpocket empanado con queso derretido, no el soufflé francés de lujo) y solo sus papas fritas con mucha mayonesa y salsa satay. Desde la infancia, FEBO era el alimento básico de la familia para obtener un tratamiento frito.
Si estoy en Grecia, ¡no hay mejor comida rápida que PITA GYROS! A pesar de que lo vendemos en el restaurante en el que trabajo y probablemente hago decenas de miles de pita cada año, cada vez que estoy en Grecia (que suele ser dos veces al año) hago un tour de pita gyros. Probaré en todos los lugares, tendré toda la variedad posible y, a veces, los llevaré a la habitación del hotel y comeré decadente en la cama con esta pita empapada en aceite con cerdo graso, yogur cremoso y tomates dulces recién hechos. Siempre los obtengo sin las papas fritas, porque solo los holandeses tienen papas fritas perfectas (pelea conmigo).
He estado en los Estados Unidos hace unos meses (Nueva York) y me sorprendió gratamente Chipotle y Taco Bell. Pero también me encantaron los comensales las 24 horas, los 7 días de la semana. ¿Conseguir huevos fritos, sándwiches de pavo y una montaña de tocino a las 5 de la mañana después de una noche de fiesta? ¡¡¡Sí por favor!!! Probablemente sea bueno que no viva allí. ¡Estaría mucho más gordo!