Miles de personas, incluyéndome a mí, utilizan cortadoras de alimentos comerciales todos los días y no tienen los mismos problemas que usted. Esto significa que es un defecto en una de estas dos cosas:
- El equipamiento
- La persona que opera el equipo
No estoy seguro de cómo te cortas, pero ese es un problema serio que debes resolver de inmediato. Hay un protector de mano que debería protegerlo de cualquier peligro. Cortarse con un cuchillo de chef apesta, pero la mayoría de las veces, no es el fin del mundo. Por otro lado, una rebanadora comercial está cortando todo lo que se encuentra en su punto de mira. Sugiero que investigue el manual en línea para cualquier modelo en particular que esté usando. Limpiar una rebanadora parece una tarea desalentadora si no sabes cómo desensamblarla adecuadamente. Sin embargo, una vez hecho algunas veces, no tendrá problemas para desarmarlo y volver a armarlo con los ojos cerrados. Buena suerte y ten cuidado. He visto cortar los dedos en pedazos. Un slicer comercial no es una broma.
