¿Cuáles son los mejores cafés?

El café de estilo vietnamita consiste en una capa de leche condensada azucarada de 2 cm en la parte inferior y una capa de café que cae del filtro de phin en la parte superior de la taza.

No es porque soy vietnamita, así que digo que este es el mejor café (buena parte del motivo), es por la calidad real del café que se filtra con el filtro de phin y luego se mezcla con la leche condensada. Esta combinación solo funciona para sorprender tu gusto.

Los frijoles se tuestan lo suficiente como para oscurecer el goteo (más café negro que café, el café es considerado café “débil” en Vietnam, solo una perspectiva), y no se muelen demasiado, ya que el filtro de phin tomaría bastante tiempo para que el café pase.

Aunque el filtro de phin no produce crema del café como normalmente lo hace la cafetera italiana (la crema contiene un 2% de grasa cuando se extrae correctamente, más placer al gusto), sin embargo, el sabor sin crema de nuestro café vietnamita es suave y mejor cuando se sirve con hielo

Ahora, lo mejor del café vietnamita no es mucho sobre el café en sí, se trata de otra cosa. Es cuando agarras una taza con el filtro sobre ella en un café de la esquina amistosamente concurrido: te sientas ahí y miras cada gota que entra por el filtro y aterriza en la leche, sí cada gota, así decides el nivel de cafeína para su consumo. Mientras tanto, hablas con tus amigos o lees un periódico a primera hora de la mañana. Sientes la sensación de felicidad que el tiempo te brinda, no tan habitual.

Además, ¿te dije que Vietnam es uno de los principales países productores de café? Creo que cultivamos principalmente café robusta y tenemos una súper marca local llamada Trung Nguyen Coffee, que también es parte de nuestra cultura del café por un tiempo. Simplemente obtenga un paquete de granos de café Trung Nguyen exportados a su país y vea si le va a encantar.

Más:

Mira a Luke Nguyen (mi chef australiano favorito con una gran experiencia en cocina vietnamita) habla sobre nuestra cultura del café vietnamita y cómo hacer una:

Otro video de cómo hacer una taza de café vietnamita (el fondo de la música es un poco molesto). Este es genial para mirar.

Antes de dar mi respuesta. me gustaría decirte

“Café” es algo así como un ícono cultural en Andhra Pradesh , Karnataka , Kerala y Tamil Nadu .
Es costumbre ofrecer una taza de café a cualquier visitante y fue originalmente presentado por Baba Budan al sur de la India en el siglo XVII y se hizo muy popular bajo la regla británica.
Hasta mediados del siglo XX, los hogares tradicionales no usaban azúcar granulada sino que usaban azúcar moreno o miel en el café.
Todavía tengo que decirte que nada puede vencer a nuestro café filtro del sur de la India.

¿Cómo se filtra?

1. El café del sur de la India se filtra con un dispositivo de metal que es como dos copas cilíndricas, una de las cuales tiene agujeros en la parte inferior que se anidan en la parte superior de la taza del vaso, dejando algo de espacio debajo para obtener el café filtrado.
2. La copa superior tiene dos partes extraíbles: un disco de presión perforado con un mango central del vástago y una tapa que cubre.
3. La taza superior está cargada con café molido mezclado con algunas especias (si es necesario / depende de la elección individual) que da aroma.
4. Los suelos se comprimen suavemente con el disco de tallo en una capa uniforme a través del fondo perforado de la copa.
5. Con el disco de la prensa en su lugar, la copa superior se anida en la parte superior de la secadora y se vierte agua hirviendo en el interior.
6. La tapa se coloca en la parte superior y se deja que el dispositivo gotee lentamente el café en el fondo.
7. El tipo de achicoria se mantiene un poco más en el agua caliente, permitiendo que el agua extraiga más sabor del café en polvo que se llama Decocción.
8. El filtro generalmente es más fuerte que el café occidental “goteo”.

La Decocción es muy potente y se consume tradicionalmente al agregar 1-2 cucharadas soperas a una taza de leche hirviendo con la cantidad preferida de azúcar. El café se bebe del vaso.

Podrá disfrutar el café con más espuma 🙂
Así es como bebemos el café.

“Bebe, disfrútalo y condéntalo”

De hecho, simplemente no existe el “mejor tipo de café” y diferentes personas tienen diferentes gustos y preferencias. Aquí hay 12 tipos principales de café que debes probar para encontrar el mejor tipo de café:

1. Espresso (negro corto):

Un negro corto es una inyección de café con un volumen de 30 ml y es la base de cualquier bebida de espresso. Se llama así porque es solo una inyección de café exprés sin agua extra que generalmente se agrega por separado una vez que se prepara el café. Como su nombre indica, el color del café negro corto es negro porque nunca se le agrega leche.

2. Doble Espresso (Doppio):

Doppio es una palabra italiana que significa doble. Cuando se sirven dos tazas de expresso en una taza, se llama espresso doble. Para Doppio, generalmente se sirven 2,5 onzas o menos en las tazas demitasse tradicionales.

3. Corto Macchiato (tapete corto):

Short Macchiato es un espresso / short black que tiene una capa de espuma en la parte superior y se sirve en una taza demitasse. Leche al vapor y espuma se agregan para diluir su fuerte sabor amargo.

4. Long Macchiato (Long Mat):

Una alfombra larga es casi igual a la alfombra corta, aparte del hecho de que es una doble toma de espresso. Similar a la alfombra corta, tiene una burbuja de leche y espuma. En el café expreso, se agregan tres impresionantes capas de leche de vapor molido y la taza se gira lentamente para que la leche se mezcle con el expreso.

5. Ristretto:

Ristretto es un café expreso con la cantidad exacta de café, pero hay la mitad de agua. En realidad, es una extracción de espresso más oscura, más profunda y más concentrada.

6. Americano (Long Black):

El agua caliente y el espresso se utilizan para preparar un Americano. Todo lo que tiene que hacer es servir una taza de espresso sobre el agua tibia y listo.

7. Café Latte (Latte):

Latte es uno de los tipos de espresso que tiene leche al vapor. Es mucho más dulce que el negro corto porque contiene leche al vapor.

8. Cappuccino:

Aunque Cappuccino es similar a Latte, la principal diferencia entre ellos es que el primero tiene más chocolate y espuma en la parte superior en comparación con Latte. Además, en lugar de un vaso de vaso, se usa una taza demitasse para preparar capuchino.

9. Blanco plano:

Puede prepararlo de la misma manera que el capuchino, simplemente no agregue espuma o chocolate en la parte superior. El blanco plano es muy común en Nueva Zelanda y Australia.

10. Piccolo Latte:

Piccolo latte generalmente se prepara en una taza de expreso para que tenga un sabor fuerte pero licuado de espresso. Esto sucede debido a la leche al vapor y a la espuma que se extrae en ella. Se necesita un ristretto o un tiro de espresso para hacerlo.

11. Mocha:

Una mocha no es más que un intermediario entre el chocolate caliente y un capuchino. Para prepararlo, mezcle el chocolate en polvo con una taza de espresso y agregue leche y espuma al vapor.

12. Affogato:

Affogato es un postre de café que a menudo se sirve como un regalo después de la cena durante los veranos. Prepararlo es bastante fácil, solo agrega una gran bola de helado de vainilla a una toma doble o única de espresso.

Conozca más sobre ellos desde aquí: ¡ Diferentes tipos de café que puede probar en cualquier momento!

Esto es como preguntar: “¿Cuál es el mejor color”?

Como producto alimenticio, la “calidad” del café es una cuestión de gusto.

La especie del arbusto, el cultivar dentro de la especie, la altitud de la granja, el tipo de suelo en el que crece el arbusto, la humedad del suelo típica, el nivel de madurez de la cereza de café en la cosecha, la metodología de procesamiento de la cereza (húmedo versus procesamiento en seco), la calidad de “manipulación” antes del envío, el cuidado durante el envío, cuánto tiempo se sientan los frijoles verdes en la bodega de un barco, cómo se tuestan los frijoles y cómo se muelen y elaboran los granos tostados … TODOS estos las cosas tienen un impacto en el sabor y la “calidad” de lo que hay en tu taza.

¿Te gusta? Entonces, para usted es de alta calidad, tal vez incluso el mejor. Es posible que le guste un café tostado muy oscuro mezclado con variedades de América Central que contiene frijoles robusta junto con frijoles arábica, preparado en una cafetera de goteo. Yo, sin embargo, podría preferir un solo origen, la taza etíope Yirghe Cheffe procesada en seco preparada como espresso.

Ambos tenemos razón, porque el disfrute de nuestro café es una cuestión de gusto, una cuestión de preferencia.

No dejes que nadie te engañe. No importa si el café es cosechado por Juan Valdez en Colombia o excavado en civet poop (Kopi Lowak) en jaulas en Indonesia, no existe el mejor café del mundo ni el costo por libra (o gramo) determina el calidad de la taza!

Si está preguntando cuál es el mejor café que le gusta a alguien. Que me gustan mucho los productos de Nandan Coffee. Producen y venden granos de café y café orgánico certificados en línea en la India al mejor precio sin comprometer el sabor y sabor.

Algunos productos de Café Nandan son los siguientes.

1. Nandan Gold

Nandan Gold es una mezcla de Arábicas cultivadas cuidadosamente cultivadas y galardonadas. Ha sido especialmente creado para el aficionado a la discriminación. Suministro extremadamente limitado, granos no disponibles en ninguna otra propiedad

Ideal para: asado medio: prensa francesa, percoladora, cerveza en frío

Precio: ₹ 699 / – (Cantidad: paquete 250g)

2. Nandan Royale

Nandan Royale es una mezcla singular de Arábica cuidadosamente cultivado, galardonado y de gran crecimiento. Creado cuidadosamente para darles a los conocedores del café un brebaje rico, sabroso y aromático que es deliciosamente indio hasta la última gota.

Ideal para: asado medio oscuro: bebidas a base de café expreso y espresso, asado medio – prensa francesa, cafetera, cerveza fría

Precio: ₹ 419 / – (Cantidad: paquete 250g)

3. Nandan turco

El café se elabora con los galardonados frijoles arábigos cultivados a la sombra, que le traen un café con cuerpo, vigoroso, dulcemente exuberante y deliciosamente turco hasta la última gota.

Ideal para: café turco

Precio: ₹ 414 / – (Cantidad: paquete 250g)

Para conocer más productos de Nandan Coffee, visite Nandan | Café orgánico certificado | Arabica Coffee o simplemente haga clic aquí

Personalmente, me encanta el café French Press. Es delicioso pero barato. Puedo hacerlo fácilmente en casa con mi Ecooe French Press.

Paso 1: pesa los frijoles. Si no tiene una balanza y consume 25 gramos de café, también puede hacer 3 cucharadas redondeadas.

Paso 2: muele el café, varias veces. Si sabe demasiado amargo y demasiado fuerte, la rutina es un poco demasiado fina; Si está un poco aguado y débil, entonces puede ser demasiado grueso.

Paso 3: Llevar el agua a ebullición a la fianza para precalentar la prensa francesa por un momento.

Paso 4: Sécalo y agrega el café molido.

Paso 5: elabora los moldes. También se recomienda obtener una balanza, si se toman 25 gramos de café, entonces son aproximadamente 12 y media onzas (o 400 gramos) de agua. La primera cantidad es suficiente para empapar los terrenos en la parte inferior de la prensa. Revuelva para mezclar bien todos los suelos con el agua y espere 30 segundos. A continuación, agregue el resto del agua y también revuelva suavemente.

Paso 6: coloque el émbolo y déjelo reposar durante 3 minutos y medio.

Paso 7: Presione el émbolo hacia abajo. Si sin resistencia, es demasiado grueso; Si es un momento realmente difícil presionando hacia abajo, es demasiado bueno.

Tómese un momento para saborear esta imagen de mi tipo de café favorito.

(Lo siento, la calidad de la imagen no llega a la asombrosidad de este café).

Hay una pequeña tienda de té en el camino a mi aldea ancestral, sirven el mejor té y café. (¡Han ganado un gran admirador urbano ahora!)

Crean esta bebida en capas con leche cremosa, decocción espesa elaborada a la perfección, y una espuma increíble. Aparentemente, la proporción de todos estos ingredientes tiene que ser perfecta para que las capas sean así de distintas, ¡de hecho no funciona con café sin azúcar!

Se llama Rimjhim Coffee . Me gusta pensar que es porque hace cantar a tu alma.

Dado que esto es MUY subjetivo, lo guiaré a través del proceso para descubrir su tipo de café favorito de manera muy rápida.

Lo primero es lo primero: ¿qué hace que los mejores frijoles?

1. Altitud, altitud, altitud

1. Cuanto mayor es la altitud, menos oxígeno hay en la atmósfera, ¿verdad? Esto hace que el grano crezca más lento y, por lo tanto, más denso.
2. Cuanto más denso es el grano, más concentrado e intenso es el sabor.

1. Cuanto mayor es el grano, mejor es el sabor, en general.

Los frijoles que crecen a la altitud más alta son los granos de Arábica vs. los granos de Robusta de crecimiento más bajo (pero con mayor cafeína).

Arábica también son mucho más grandes que los granos Robusta

Arábica y Robusta son los únicos dos de los veinte tipos de granos de café que se utilizan para el consumo comercial

Ahora que sabemos que Arábica es ampliamente considerada la mejor , vamos a encontrar nuestro sabor ideal mirando el gráfico que muestra el “cinturón de café” a continuación:

^ Como regla general, el café crece solo entre el Trópico de Cáncer y el Trópico de Capricornio

Como sé que prefiero los sabores que ofrece West South America, ahora quiero encontrar los frijoles de mayor altitud en esta región.

Después de algunas búsquedas en Google, encontré mi favorito (de hecho, ya lo bebo todo el tiempo)

Se llama Cafe de Loja ¡y se cultiva a una increíble altura de 6,200 pies! ¡También tiene un cupón del 20% de descuento en este momento!

Cualquiera que sea tu café favorito, búscalo en línea y haz que se lo envíen a tu casa.

Sigue estos pasos, experimenta un poco con la región y encuentra algunos cafés increíbles.

Estos son los pasos simples para encontrar el mejor café para cada preferencia personal.

No estoy seguro si es el “mejor” pero sin duda es el café más interesante del mundo. Se llama Kopi Luwak o Civet Coffee y

¡Está hecho por granos de café comidos y excretados por gatos !

(para ser más precisos por Asian Palm Civet Paradoxurus hermaphroditus )

kopi luwak

Entonces, ¿cómo el sistema excretor del gato lo hace especial?

Desde wikipedia

Los productores de los granos de café argumentan que el proceso puede mejorar el café a través de dos mecanismos, la selección y la digestión. La selección ocurre si las civetas eligen comer cerezas de café que contienen mejores granos. Los mecanismos digestivos pueden mejorar el perfil de sabor de los granos de café que se han ingerido. La civeta come las bayas para la pulpa carnosa de los frijoles, luego en el tracto digestivo, se produce la fermentación. Las enzimas proteolíticas de la civeta se filtran en los frijoles, produciendo péptidos más cortos y más aminoácidos libres. Al pasar a través de los intestinos de una civeta, los granos son defecados con otra materia fecal y son recolectados.

En la película The Bucket List , el personaje de Jack Nicholson bebe con orgullo este café y se jacta de que es el mejor y más caro café del mundo sin saber cómo se hace realmente el café.

nuevamente desde wiki:

Algunos críticos afirman, de manera más general, que el kopi luwak es simplemente un café malo, comprado por novedad en lugar de sabor. Massimo Marcone, que realizó extensas pruebas químicas con los frijoles, no pudo concluir si algo sobre sus propiedades los hizo superiores a los fines de hacer café. Empleó varios catadores de café profesionales (llamados “catadores”) en una prueba de sabor ciega. Si bien los catadores pudieron distinguir el kopi luwak a diferencia de las otras muestras, no tenían nada notable que valorar aparte de que era menos ácido y tenía menos cuerpo, con un sabor “delgado”. Marcone comentó: “No es que la gente busque ese sabor distinto. Están buscando la rareza del café”.

Dos favoritos, dependiendo de mi estado de ánimo.

Ambos comienzan con granos de café tostados Illy.

Moler en una amoladora comercial y hacer una doble inyección en una máquina comercial. 9 bares de presión es esencial. Obtenga el tiempo de extracción tan cerca de 30 segundos como sea posible configurando la rutina.

Opción 1: Cappuccino

Prepare el chupito doble directamente en una taza de café pequeña, no más grande que 8 oz. La copa debe precalentarse. Si no se precalenta, llene con agua hirviendo del pico de agua de la máquina. Vacíe y proceda.

Mientras se prepara la inyección doble, ponga 4 oz. de leche en un pequeño vapor. Si tiene varios grupos y está haciendo varios capuchinos, use más leche. Steam con un movimiento de rodadura completo.

Tan pronto como termine el espresso doble, vierta la leche al vapor sobre el espresso. Polvo liberalmente con cacao en polvo endulzado. Servir en un platillo

Opción 2: Americano

Haga el mismo espresso doble en la misma taza de arriba (para más fuerte) o en una taza de 12 onzas (un poco menos fuerte) dependiendo del gusto. Una vez que el expreso esté preparado, llénelo a 1 “de la parte superior con agua hirviendo caliente. Agregue medio y medio o crema al gusto (o color). Aproximadamente 1 onza me funciona.

¡Disfruta y disfruta!

Lo mejor es subjetivo en una cuestión como el café (a diferencia, por ejemplo, de la carrera de los 100 metros).

Mi mejor taza de café está hecha de un frijol que es:
Comercio justo
Orgánico
Cultivado bajo sombra
Asado por un tostador experto
Suave, rico y un poco chocolate

En este momento, eso describe el frijol francés asado de la cadena de café Bridgehead en Ottawa.

Lo bebo negro, hecho de granos frescos molidos que nunca pasan más de un mes después de su fecha de asado.

Café de filtro del sur de la India. Definitivamente entre los mejores del mundo!

1. Obtienes filtros de café como estos: filtros de café del sur de India. El contenedor superior se usa para almacenar el polvo de café y el inferior es para el filtrado.

2. Ahora para hacer el filtrado (llamado Decocción), mezcle café en polvo con un aditivo llamado Achicoria. Las proporciones exactas varían de acuerdo con el gusto y es posible que desee probar diferentes proporciones para encontrar lo que prefiera.
Agregue aproximadamente 4-5 cucharadas de esta mezcla al recipiente superior y aplánelo con la parte posterior de la cuchara. (Algunos filtros vienen con un acoplador). Asegúrese de que haya al menos una pulgada de espacio en la parte superior para agregar agua.
3. Agregue agua hirviendo sobre la mezcla, hasta la parte superior. Cerrar la tapa. Espere 5 minutos y agregue un poco más de agua. Ciérralo otra vez.
4. Deje que la decocción se forme durante la noche.

5. Para preparar el café, vierta la leche hirviendo en un vaso de acero y agregue decocción hasta que el café alcance la fuerza requerida. Agregue el azúcar según su preferencia.

6. Su café está realmente listo y puede tomarlo de inmediato. O puede hacer un paso más y obtener una experiencia completa.
Tienes que llenarlo de espuma. En la imagen de arriba, ¿ves un pequeño cuenco debajo del vaso? Eso se usa para lograr esto. Así es como lo haces:
Sostenga el vaso (con el café) en una mano y el recipiente en la otra y comience a verter desde la secadora dentro del recipiente. Siga aumentando la altura desde donde la vierte a medida que fluye. Me gusta esto:
Ok, no thaaat mucho, pero vierte desde al menos un pie de distancia.
Repita esto algunas veces hasta que obtenga la espuma deseada. Vierta todo de nuevo en el vaso y consuma.

O, ven y te haré uno / te compraré uno.

El ganador sin duda es Singapore Kopi. El Kopi estándar viene con leche condensada y puedes beberlo caliente o helado. Es el sueño de todo adicto a la cafeína, tan fuerte que causará nerviosismo, dulce y lechoso con la leche condensada, y refrescantemente helado. Creo que sabe más como un regalo que como una bebida.

En primer lugar, los frijoles son increíbles. Se tuestan durante la noche con azúcar y margarina, así que ¡imagina qué rico saben!

Hay otras variaciones que incluyen:

• Kopi O: café con azúcar
• Kopi C: café con azúcar y leche evaporada
• Kopi O Kosong: café regular
• Kopi Gao: Café espeso
• Kopi Di Lo: Café realmente espeso
• Kopi Poh: café fino

Parece que hasta ahora no es un favorito claro. Para mí mi vida comenzó con South Indian Filter Coffee . Soy adicto a esto tanto que pido este polvo todos los meses en una tienda a 2000 millas de distancia en Trichy. La tienda es N Café Padma funciona. Nuestra familia era dueña de una tienda de café en polvo hace algunas décadas. Solíamos vender varios tipos de frijoles, mezcla de polvos. El café es una bebida muy a la mañana o un compañero de desayuno para personas de todo el mundo, pero para los bebedores de café filtro del sur de la India, es una bebida no negociable. El tiempo de preparación puede ser de 15 minutos a toda la noche. La suegra de mi amigo usa un método de preparación de goteo hermético y toma entre 6 y 8 horas para que se complete. Esta quizás sea una opinión subjetiva, pero la estoy escribiendo después de probar 30 tipos diferentes de café, desde kahve turco a Espresso y Kopi.
Descarté Irish Coffee y Mocha, ya que son bebidas frías. Mi idea del café es caliente, fuerte y aromática.

Café Jamaicano Blue Mountain:

Jamaica Blue Mountain Estate Coffee es conocido en todo el mundo como uno de los mejores cafés gourmet. El estándar de calidad para Jamaica Blue Mountain Coffee es incomparable con cualquier otro café debido a las estrictas y precisas regulaciones; esta es la razón por la cual este café en particular es considerado uno de los cafés más excepcionales del mundo. Con un alto crecimiento en una ubicación geográfica precisa y en condiciones específicas, estos granos de café Arábica han obtenido su certificación como 100% Pure Jamaica Blue Mountain Estate. La cantidad de café producido es limitada debido a la cantidad de espacio de producción, y la demanda es extremadamente alta debido a su sabor y características exclusivamente ricos.

Jamaica Blue Mountain Estate Coffee tiene un cuerpo completo que está bien equilibrado; ofrece una acidez sutil y un acabado liso de chocolate que no deja ningún rastro de amargura.

Fuente: Página en coffeeam.com

Inmuebles:

Las respuestas aquí son bastante diversas, porque el “tipo de café” es bastante amplio. En Javaya • Getjavaya.com proporcionamos algunos recursos excelentes para entender sus preferencias de café si es nuevo en el café:

• ¿Qué tipo de tostado (ligero, medio, oscuro) prefieres?
• ¿Qué origen del café es el mejor?
• ¿Qué debe saber sobre la acidez en el café?
• ¿Qué deberías saber sobre el cuerpo en el café?

Muchas veces, cuando las personas se refieren al “tipo” de café, están haciendo referencia a Origen o Asado. Prefiero un sudamericano suave y suave para el desayuno (los colombianos son conocidos por su bebida suave) y un café procesado natural africano más atrevido y afrutado por la tarde.

Esta es una pregunta tan subjetiva. Por supuesto que vas a obtener respuestas inequívocas de los esnobs del café acerca de los mejores cafés del mundo que nadie debería cuestionar nunca, ya que se cosechan de un solo árbol milenario y salen de la cáscara de una comadreja.

Probé algunos cafés considerados los mejores, como Sumatra, Kona y Ethiopian. No soporto a Kona. Sabe a flores. Etíope es excelente, pero un poco raro, y no puede ser un bebedor diario para mí. Muchos de los que figuran en las listas de Best Coffee, como Peaberry, Jamaican Blue Mountain, Sumatra, etc. son así. Bueno, complejo y diferente, pero demasiado frutal o floral. Los cafés que no puedo beber todos los días no son los mejores cafés del mundo.

Por supuesto, esa es solo mi opinión sin refinar.

Para mí, los mejores cafés son a los que vuelvo. Mexicanos, centroamericanos y colombianos son los mejores del mundo. A mi. Me encantan los cafés tradicionales de importación de Estados Unidos. Rico, pesado y chocolateado. Mi objetivo de todos los tiempos, aunque no lo creas, es la mezcla de Peet’s Major Dickason, que sabe como el mejor café rico de la mañana que puedas imaginar, en esa oscura forma de café estadounidense tradicional.

Por supuesto que soy un chico a quien no le importa Folgers, así que tal vez no debería responder esta pregunta.

(Maxwell House, sin embargo … buen señor, aléjate de mí.)

El mejor café para mí es el café Házelnut
El café en sí mismo es delicioso, pero se mezcla con avellana, es estimulante. El café avellana es una de las mejores mezclas de café, uno de los favoritos. La avellana es rica en proteínas y con grasas insaturadas. También contiene tiamina y algunas vitaminas como la vitamina B6. Esta nuez se produce en gran parte de Turquía. Para la receta, puedes encontrarla en la receta de café de avellana.

Comencemos hablando de gusto. Todos tienen sus propios favoritos, por lo que el gusto personal determinará lo que disfrutan las personas. Hay una buena publicación en la que se discuten las notas de sabor de las regiones de café. ¿Qué sabor tienen los cafés de las regiones de mayor crecimiento?

Más personas beben café brasileño. Es el mayor exportador de café del mundo. Entonces, de una respuesta de multitud de fuentes, su café brasileño.

Los expertos en café están favoreciendo el café de Kenia como el mejor sabor en los últimos años. Dicen que es complejo y muy equilibrado, con notas cítricas y de pomelo. Otros dicen que es delicadamente dulce y salado, con meyer lemon, blackcurrant, geranium, cedro y té negro.