Cómo cocinar jamón toupie

Puedes cocinarlo como la mayoría de los jamones. El jamón Toupie está precocido y procesado para eliminar huesos y músculos, por lo que lo que estás buscando es calentarlo y añadirle sabores antes de servirlo.

El jamón se puede hervir (más bien, hervir a fuego lento). Esto elimina parte de la sal con la que se curó el jamón, ya que a veces la gente encuentra que el jamón es demasiado salado. Para hervir a fuego lento el jamón, cubrir con agua, llevar a ebullición y luego reducir el fuego a fuego lento a fuego lento. Deje el jamón a fuego lento, permitiendo aproximadamente 20 minutos por libra. Puede agregar cebollas, zanahorias o incluso apio (u otras verduras) al agua de cocción para agregar sabor al jamón.

Si lo hornea, querrá colocarlo en una sartén tapada con un par de tazas de agua (algunas personas usan Coca-Cola u otros líquidos). También puedes ponerle piña o pasas, o incluso anotarlo antes de hornearlo. También se puede glasear con su glaseado favorito, por ejemplo, una mezcla de miel y mostaza. A continuación, cúbralo con la tapa de la bandeja o papel de aluminio (coloque el lado brillante de la lámina hacia el interior de la bandeja). Después de precalentar el horno a 325 ° F, y cocinarlo durante aproximadamente una hora por libra, si no quieres cocinarlo a fuego lento.

Si ha cocinado a fuego lento el jamón primero, también lo asa para cocinar el glaseado, la fruta u otros sabores que haya agregado, para combinar los sabores con el jamón, de modo que el tiempo de tostado “hora por libra” pueda modificarse para que cuando los sabores agregados se hayan combinado con el jamón, ya terminaste.

Mucha gente hace tanto la parte que hierve a fuego lento como la parte que tuesta, aunque cada método funcionará solo. Al igual que la mayoría de la cocina, se trata de preferencia personal al elegir su propia forma de preparar el jamón.

Recuerde dejar descansar el jamón durante 10-15 minutos antes de servir.

¡Mis mejores deseos y buena suerte!

Fred Williams