He trabajado en cocinas de hoteles de 5 estrellas por más de 15 horas por turno y puedo decirte por qué no sentí hambre después de un largo y agotador turno.
Una de las razones a menudo se pasa por alto. Cocinar puede ser un negocio agotador. Especialmente si estás cocinando grandes cantidades.
El otro es más obvio. Cuando estás alrededor de la comida todo el tiempo y ves que la comida se cocina constantemente durante horas, de repente no quieres comer porque absorbes tanto visual que no puedes llegar al físico.
La otra forma es verdad también. Es por eso que no verías solo a un chef saludable (lee ligeramente gordo). Es delgado o está en su mejor forma o grasa.
De todos modos, cocinar es una experiencia muy relajante ya menudo me siento con sueño incluso después de almorzar a mi familia y saltar a la cama sin haber comido.
