Este plato es de sabor suave y textura suave. Tradicionalmente se sirve con judías verdes, quingombó, verduras guisadas, o incluso macarrones con queso y galletas. Un montón de hidratos de carbono, pero reconfortante sabores caseros para estar seguro.
Me gusta la idea de servir verduras, pero prefiero mezclar las texturas y los sabores. Pruebe algo crujiente, ácido, dulce o picante, o una mezcla de esos sabores. Algunas ensaladas pueden hacer eso si mezclan frutas como los arándanos con verduras crujientes como el hinojo o el repollo y un aderezo picante.
Una buena ensalada verde también es buena; una ensalada César o incluso una ensalada de Israel (tomates, pepinos, pimientos, etc. con una vinagreta) mezclarían las cosas. Un plato de verduras a la parrilla sería delicioso también: cebollas, berenjenas, etc. Sé que los lectores del sur de los Estados Unidos están perdiendo la paciencia en este momento. ¡Lo siento!
