¿Cuáles son algunos lados para hacer con lasaña?

Nada.

Lasaña es una comida completa, o el primer plato de una comida completa.

Están destinados a ser comidos tal como son: incluso el pan no es adecuado.

Si quieres servir una ensalada, está bien, pero antes o después, no al mismo tiempo.

Lasaña no necesita nada aparte, tal vez una ensalada y un pan bueno y crujiente (prefiero el pan de ajo). Eso es. Si se hace correctamente, la lasaña habla por sí misma.

Solo he servido ensaladas y pan de ajo con lasaña y otras veces ni siquiera eso.