¿Cuál es el mejor acompañante para Curd Rice?

Los mejores platos sabrosos para la cuajada., Va con arroz cuajado le da un sabor delicioso y delicioso!

1. Receta Aloo 65

¡Aloo 65 es una receta de bocadillos increíblemente sabrosa y fácil …! En esta receta, las papas cocidas se mezclan con una mezcla picante que consiste en pwd de cilantro, pwd de chile rojo y pasta de ajo de jengibre. Tiene sabor a labios, cuando están calientes y crujientes.

INGREDIENTES

  • 4 papas medianas o aloo
  • Aceite según sea requiera
  • chat masala to tatse
  • Hojas de cilantro y / o menta para decorar
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharadita de chile en polvo
  • 1/2 cucharadita de semillas de comino en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra en polvo
  • 2-3 cucharaditas de pasta de ajo de jengibre o ajo de jengibre picado
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 cucharadita de salsa de soja oscura
  • 1/2 cucharadita de polvo de cilantro
  • 1/2 cucharadita de polvo de Garam masala
  • 7 hojas de curry, picadas
  • 3 cucharadas de harina de trigo integral o harina de uso múltiple / maida
  • Sal según sea necesario
  • Agua según sea necesario
  • 1/3 cucharadita de granos de pimienta recién molidos

INSTRUCCIONES

  1. Mitad Hierva las papas en la olla. Asegúrese de que las papas no estén demasiado cocinadas para que no se desmoronen. Uno o dos silbatos son suficientes sin cortarlos
  2. Mezcle todos los ingredientes en la sección 2 uno por uno para convertirse en una pasta espesa.
  3. Pele las papas y métalas en cuadrados de tamaño mediano. Mezcle la papa en la mezcla para que quede bien cubierta.
  4. En una sartén, freír las papas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes. Una vez hecho, guarde las papas en un recipiente con orificios de puntos para que el exceso de aceite se drene.
  5. Guárdelo en un plato de servir. Espolvorear un poco de chaat masala y decorar con cilantro y / o hojas de menta
  6. Sirva caliente sin perder la frescura.

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2. Receta de Methi Aloo

Aloo Methi es un delicioso plato hecho con papas, hojas de fenogreco y una combinación de especias. La alholva es una verdura de hoja verde con un sabor único que está lleno de nutrientes.

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3. Receta de plátano frito

Este es un acompañamiento rápido y fácil que puedes hacer con plátano crudo , tiene un sabor realmente delicioso, se vuelve crujiente y tiene un sabor increíble con rasam puro.

Receta de fritura de plátano crudo | Cómo hacer frituras de plátano | Hungryorever

4. Receta de Thoran de remolacha

Un vegetal frito salteado .

Visita: Receta de Thoran de remolacha | Recetas de remolacha estilo del sur de la India

Me gustaría sugerir dos platos que irían bien con arroz cuajado. Sería maravilloso tenerlos a ambos junto con arroz cuajada.


Primer acompañante (para obtener algunos sabores ricos):

Patatas simples de puré con poca sal, cúrcuma, cebolla y hojas de curry. Esto es algo similar a lo que obtienes en un masala dosa (cocina del sur de India).

Segundo compañero (Para darle más sabor):

Como el arroz cuajado tiene un sabor muy suave, sería bueno tener algo para condimentarlo.

Hay algo que proviene de la cocina de Maharashtra (uno del estado occidental de la India). Es como una versión de salsa fría y se llama thecha . Extremadamente picante, así que sugeriría tener una porción muy pequeña de él.


Por lo tanto, finalmente nuestro combo de arroz cuajada está listo junto con ricos sabores y especias.

Mango Pachadi:

Mor Millagai:

arroz cuajado con adai:

Conservar en vinagre:

Thengai Thogayal:

El arroz cuajada es amado por muchos y hay muchos platos que van bien con él. Estoy compartiendo algunas recetas a continuación.

  1. Ivy Gourd Stir Fry

2. Remolacha Stir Fry

3. Patata Stir Fry

Los mejores guarniciones para el arroz cuajado:

  • salmuera de limón
  • encurtido de mango

El mejor acompañamiento para el arroz cuajado es el Vadu manga pickle (encurtido pequeño de mango).

La patata frita es la mejor combinación.

Papad frito o asado