¿Quién es el mejor chef para ti?

Charlie Trotter Las especializaciones en Ciencias Políticas también pueden ser buenos chefs, de hecho, uno de los mejores del mundo. No me creas? El fundador del programa de cocina ‘The Masterchef’, restaurador, chef y escritor, Charlie Trotter, desafió…
¿Cuánto dura la escuela de cocina?

Aquí hay un buen resumen del sitio web Reluctant Gormet que aclara las cosas bastante bien. Mi educación es un buen ejemplo de cómo uno puede convertirse en un chef sin la educación. Después de mi primer semestre,…
¿Pueden los chefs en los negocios perder su vocación alimentaria?

Por “chefs” voy a suponer que te refieres a personas que dirigen cocinas comerciales en lugar de cocineros de línea, lo que no quiere decir que los cocineros de línea no puedan perder su vocación. Y por vocación,…
¿Debo ir a la escuela en un curso de pastelería para convertirme en un escultor de pasteles o hay alguna otra manera? ¿Cuál es la manera más rápida?

Puede ir a la escuela de pastelería y se verá muy bien en su currículum o puede ir a trabajar a la tienda de pastel más popular de la ciudad y aprender de la experiencia. Después de tu…
¿Por qué los chefs vierten aceite de oliva en todo?

Bien, empecemos por señalar que se trata de una generalización masiva. Así que permítanme primero arreglar la pregunta: “¿Por qué a algunos chefs les gusta terminar su comida con aceite de oliva”? Hola, gran pregunta, déjame responder esa…
¿De verdad muchos chefs comparten la mentalidad de Jonas Mikka Luster?

Se necesitan personas especiales para hacer un producto especial. Las personas especiales no son tan comunes, pero tampoco son tan poco comunes. Tenga en cuenta su edad. A medida que envejecemos, nos volvemos más interesantes. Él ha desarrollado…
¿Puedes ser un chef sin sentido del gusto ni del olfato?

Sin lugar a dudas, PUEDES convertirte en un chef casero con cero sentido del gusto y el olfato. Será difícil porque no tendrá esas formas de medir su éxito, pero con suficiente conocimiento de la teoría de la…
Soy chef y utilizo una cortadora de alimentos comercial, a menudo me corto y la limpieza no es un trabajo muy agradable. ¿Por qué no hay uno mejor diseñado?

Miles de personas, incluyéndome a mí, utilizan cortadoras de alimentos comerciales todos los días y no tienen los mismos problemas que usted. Esto significa que es un defecto en una de estas dos cosas: El equipamiento La persona…
¿Cuál es el deber del chef ejecutivo en un hotel?

Los deberes de un chef ejecutivo varían de un hotel a otro. En términos generales, el ejecutivo es responsable de la calidad de los alimentos, la capacitación del personal, el desarrollo y la retención; ordenando; y programación Muchos…
¡Quiero ser un chef! Sin embargo, mis padres quieren que me convierta en ingeniero. ¿Que debería hacer?

Soy un ingeniero. Fui a la escuela de cocina y tengo un grado de ciencia ficción. Comienza leyendo, muy, muy cuidadosamente, las preguntas sobre el estilo de vida de un chef que han sido respondidas en Quora. La…