¿Cuáles son algunos trucos de cocina que te parecen útiles?

Cuando cocine los frijoles agrego 1 cucharada de vinagre. Esto ayuda a mantenerlos firmes y evita que se pongan blandos.

A menudo imprimiré recetas de cooks.com y usaré un imán para sostener el papel en la campana extractora. Esto es tan fácil de seguir, está fuera del camino y la luz del capó brilla a través del papel para facilitar la lectura.

Al hornear un pastel de queso, coloco un par de cuencos de agua Pyrex en el horno. La humedad adicional ayuda a evitar que la parte superior se agriete.

Cuando hago una quiche, uso galletas saladas para hacer la cáscara de pastel. Solo sigo la receta para hacer una masa de galletas Graham, solo sustituyendo las galletas.

Cuando cocino tocino, llené la sartén con tiras y luego coloqué otra capa de tiras en un ángulo de 90 grados con respecto a la parte inferior en la parte superior. Después de que el fondo se haya cocinado lo suficiente, volteo todo. Cocinando nuevamente hasta que estén listos. Permanecen planos debido a la estratificación. Luego, en algún momento, puedo separarlos en la sartén y terminar los puntos extraños que aún no se han cocinado. En mi bandeja de 14 “puedo cocinar todo un paquete de tocino rebanado de una sola vez.

Recientemente me dijeron que guardara las cortezas de queso y las añadiera a sopas y guisos. Obviamente, no todos los quesos sabrán bien con todas las preparaciones, pero el correcto agregará un sabor maravilloso. Y tenga en cuenta que esto es algo que la mayoría de la gente rechaza.

1. Envuelva los sellos de las botellas con fugas con una tira de plástico.

2. Gire una cuisinart después de que se haya vaciado para limpiar las cuchillas y obtener un mayor rendimiento.

3. Cocine al vapor los huevos durante 25 minutos para obtener huevos duros perfectos, fáciles de pelar.

4. divide a la mitad una granada y golpea la cáscara con una cuchara para eliminar las semillas rápidamente.

5. Atrape los tomates cherry entre dos tapas de plástico para hacer una guía con cuchillo para reducirlos a la mitad en caso de pellizco.

6. Siempre agrupe las hojas cuando recoja hierbas.

7. Limpia tus cuencos