¿Por qué el papel de aluminio brilla en un lado, y no en el otro?

El papel de aluminio se produce enrollándolo entre rodillos de acero sucesivos. Cada juego de rodillos aprieta el diluyente de papel. La última etapa de laminación reduce el espesor de la lámina a una milésima de pulgada o incluso más delgada. El problema es que una lámina tan delgada es demasiado fácil de rasgar durante la última etapa de laminación. Por lo tanto, para la última etapa de laminado, dos hojas de papel de aluminio se colocan cara a cara y se pasan juntas por el conjunto final de rodillos. Dado que los rodillos de acero están altamente pulidos, las caras de la hoja que están en contacto con los rodillos también tienen un relieve en una superficie muy brillante.

Después de rodar, las hojas resultantes están separadas entre sí. Las superficies de cada lámina que se enfrentaron son de textura mate, ya que solo se habían apretado una contra la otra, y no los rodillos pulidos.

Hay un beneficio adicional de tener un lado aburrido. Al envolver los alimentos con el lado sin brillo, absorberá mejor el calor y el lado brillante reflejará el calor hacia la comida.

Para evitar la radiación de calor. La comida caliente emite radiación, si se tratara de una superficie negra, absorbería el calor y lo irradiaría a un fregadero de baja temperatura, mientras que la superficie brillante lo reflejaría de nuevo en la comida, manteniendo así la comida caliente.