En mi opinión, no hay forma de que los fideos instantáneos tengan un sabor incluso cercano a un tazón de $ 8-10 en una tienda japonesa de ramen, sin importar lo que haga.
Creo que la mayoría de la gente come esto porque es barato y conveniente de preparar.
Si ya tiene los ingredientes básicos a mano, ciertamente podría agregarlos para animarlo un poco, pero no esperaría el mundo.
- Se puede agregar Shichimi, un pimiento japonés, que le da un sabor muy diferente al de la pimienta negra tradicional. Se puede encontrar en la mayoría de los supermercados asiáticos y es posible que en la sección de comida asiática esté su supermercado local. Se parece a esto. http://www.asianfoodgrocer.com/p…
- Las cebollas verdes en rodajas, un poco de repollo en rodajas, semillas de sésamo y salsa de soja generalmente están en el refrigerador o en el armario típico y se agregan fácilmente
- Todos los entusiastas del ramen saben que el secreto de un buen cuenco no son los fideos, sino el caldo. Me gusta Hon Dashi a favor de esos pequeños paquetes incluidos. http://www.ajinomotofoods.com/Pr.
Por supuesto, esta es una comida bastante simple. Podrías agregar algunas rebanadas de carne sobrante, pero en mi opinión, hacerlo te quita cualquier sabor auténtico que puedas estar tratando de lograr.
Podrías hacer mucho más para animarlo, pero luego el tema de los costos y la practicidad tiene su peor aspecto. La practicidad se refiere a la cantidad sobrante o al esfuerzo necesario para prepararla. Solo necesita una pequeña cantidad, pero el supermercado no le venderá una pequeña cantidad de:
- kamaboko (rebanadas de pastel de pescado japonés)
- char siu (cerdo asado, estilo asado asiático)
- moyashi (brotes de frijol mungo)
- takuan (salmuera de daikon)
- huevo duro
Pero si el costo y la practicidad no son un problema, y está dispuesto a ir al supermercado para comprar este tipo de cosas (en la lista con viñetas), entonces probablemente tenga sentido dar un paso más y simplemente comprar fideos frescos (que son bastante barato), si tienes un supermercado asiático cerca.
