En Pizzeria Mozza en Los Ángeles, Mario Batali no importa el agua de Nueva York, pero sí usa su propia fórmula de agua mineral:
http://www.wired.com/culture/lif…
¿Las pizzerías de “Nueva York Style” al oeste del Mississippi importan agua de Nueva York para ser más auténticas?
Supreme Content
Cocina y comida india: ¿Por qué la papa (Aloo) es prominente en cada preparación de curry?
¿Cuáles son algunas cosas geniales sobre la comida india y la cocina india?
¿Cuál es la mejor receta para pollo piri piri?
¿Qué explica una tendencia cultural para los alimentos picantes?
Creo que Lamonica está en Westwood (Los Ángeles) …
More Interesting
¿Cuál es el mejor trato de comida por $ 1 en China?
¿Te importa que los restaurantes compren comidas congeladas o preparadas y las recalienten?
¿Cómo hornea papas o ñame en un horno tostador?
¿Cuánto duran los huevos duros si se refrigeran?
¿Hay algún sitio web que aplique un enfoque algorítmico a la cocina y las recetas?
¿Cómo se hace uno DIY pato Pekín?
¿Cuál es la salsa picante roja que a menudo se encuentra en el sushi?
¿Cuán intercambiables son los diferentes tipos de cardamomo en cocinar / hornear?
¿Cómo puede la comida picante hacerse menos picante?
¿Por qué algunos alimentos funcionan mejor como sobras que otros?
