¡Hola! ¡Tengo una gran tarta de queso estilo Nueva York para ti! Súper simple, súper delicioso 🙂 Aquí está la receta:
Necesitarás: Para el relleno de queso crema: 800 g de queso crema 4 huevos 120 g de azúcar 3 cucharadas de jugo de limón. Para la base: 280 g de galletas 100 g de mantequilla 50 g de chocolate negro
Método: En la sartén ponga su mantequilla y derrita a fuego medio. En el procesador de alimentos agregue las cookies junto con el chocolate negro y tritúrelo. A continuación, agregue la mantequilla derretida y mezcle de nuevo. Agregue las migajas en la forma de hornear con papel pergamino para hacer una buena base de pastel de queso y reserve. Luego puedes tomar tu queso crema y agregar 4 huevos junto con azúcar. Mézclalo bien. Luego agregue 3 cucharadas de jugo de lima y una vez más, mezcle bien. Vierta el relleno de queso crema en la forma de cocción con base de miga. Hornee a 160 ° C durante 40 – 50 min. Luego, déjalo en la nevera por un mínimo de 3 horas. ¡Y disfrutar!