¿Cuál es la diferencia química entre el colorante de los alimentos y la tinta de un bolígrafo de oficina genérico? He injerido un bolígrafo de oficina chupando mi pluma. ¿Puedo usar la tinta para colorear mi comida?

La coloración tonta está destinada a ingerir, la tinta no lo es.

La coloración de los alimentos proviene de fuentes de alimentos naturales, y aunque son más seguros que la tinta, también tienen sus problemas, algunos causan reacciones alérgicas y con el paso de los años aprendieron que algunos no son seguros. No todos los colorantes de alimentos provienen de productos naturales, algunos utilizan ingredientes artificiales y tienen su propio conjunto de problemas de seguridad, como los M & M rojos que fueron retirados del mercado por un tiempo, y las personas han tenido dudas sobre el amarillo. La coloración de alimentos es más segura de usar por lejos, el riesgo es menor en comparación con la ingestión de los productos químicos tóxicos en la tinta.

La ingestión de tinta puede ser muy peligrosa para su salud, contiene disolventes, polímeros, negro de humo (del carbón), resina, productos petroquímicos, alcohol (no para beber), trietanolamina, glicéridos, todos los ingredientes que pueden causar problemas si se consumen, ya que son tóxico.

¿De qué está hecho el colorante alimentario?
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¿Por qué se suspendieron las M & M rojas por una década?

Deja de chupar tu bolígrafo! Las tintas para el bolígrafo, el rotulador y similares contienen tintes químicos inorgánicos o disolventes orgánicos como propilenglicol, propanol, tolueno y glucóteres, etc., todos ellos esencialmente tóxicos para el cuerpo humano . También se agregan otros ingredientes como resinas, conservantes y agentes humectantes. Muchos de los colorantes son a base de carbón o petróleo y se mezclan en procesos artificiales. ( Fuente: Química de la tinta – Royal Society of Chemistry)

Para colorear alimentos, clavar lo que están hechos a menudo es muy difícil debido a la amplia gama de opciones que existen. Mucho depende de para qué se use la coloración, y diferentes países tienen diferentes requisitos de etiquetado, identificación e identificación. Entonces no hay una clasificación universalmente aceptada para los colores de los alimentos. En términos generales, sin embargo, las regulaciones actuales en la mayoría de los países requieren que los colorantes alimentarios se elaboren a partir de colores derivados naturalmente de plantas, animales y otros materiales orgánicos naturales.

En resumen, las tintas de escritura (e impresión) son diferentes de los colores de los alimentos, y un tipo no es para el consumo, mientras que el otro tipo es.

Se debe consumir una gran cantidad de tinta (más de 25 g) antes de que se convierta en un caso de hospitalización.
http://www.nlm.nih.gov/medlinepl