Todos sabemos que toma algo de energía producir alimentos. Ya se trate de energía mecánica para sembrar y cosechar cultivos o energía eléctrica para suministrar agua para cultivar, criar ganado. El siguiente gráfico muestra la energía requerida para producir varios tipos de alimentos
Puede preguntarse por qué la carne de vacuno requiere 25 veces más energía que producir maíz. La respuesta es simple: criar ganado requiere cultivos alimenticios. Las existencias en vivo se alimentan diariamente de cultivos como el maíz. la energía así obtenida al consumir alimentos se utiliza para el metabolismo y el crecimiento.
Por lo tanto, una vaca de 2 años se habrá alimentado de muchos cultivos alimentarios. Para cultivar y transportar estos cultivos alimenticios adicionales para el ganado, necesitamos más energía, la mayoría de la producción de energía hoy depende del carbón.
Que es uno de los principales contribuyentes de los gases de invernadero y, por lo tanto, el no vegetarianismo tiene más efecto sobre el calentamiento global que el vegetariano.
Agua
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Olvídese de la carne de vaca, la cantidad de agua requerida para cultivar un kilogramo de pollo es 3 veces más que el trigo. ¿De dónde viene esta agua?
Una fábrica de cerdos típica genera la misma cantidad de desechos crudos que una ciudad de 12,000 personas. Según la Agencia de Protección Ambiental, criar animales para la alimentación es la principal fuente de contaminación del agua.
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