Hay una cosa que la mayoría de nosotros olvidamos. Hay tres (a veces la gente dice 4) lados de un ser humano. El estado físico (profesional, personal, social), el espíritu y la mente (algunos dicen que el 4º es energía). Sin embargo, lo que hago como profesional lo hago en beneficio del cliente al que estoy sirviendo (es decir, en este caso el carnicero debe asegurarse de que la carne sea buena y su espacio de trabajo higiénico y que sean veraces sobre la fuente de la carne etcétera etcétera…). Eso NO significa que el carnicero tenga que ir a comer carne.
Otro ejemplo. Soy un médico de profesión y muchas veces doy consejos a los pacientes (según sus circunstancias) sobre su dieta, que a menudo incluye carne en su dieta. Eso no quiere decir que no pueda ser vegetariano (lo cual soy) porque mi trabajo es conocer el contenido nutricional de los alimentos que estoy aconsejando a mis pacientes, no necesariamente comiéndoselos yo mismo. No soy yo un hipócrita sino un realista. Ahora bien, si alguien me pide consejo sobre cómo sabe la carne, solo puedo decirles lo que otros me han dicho. No puedo contarles a nivel personal porque no sé.
El carnicero tiene sus razones para ser vegetariano y creo que estos son personales. Mientras sean buenos en su trabajo, ¿a quién le importa?
