En los Estados Unidos, la comida india generalmente se considera la más picante de todas. Vivo en el noreste, y algunas personas aquí no ponen pimienta en sus alimentos.
La mayoría de los alimentos estadounidenses son bastante suaves en sabor. La pizza es básicamente salsa de tomate y queso en el pan, la mayoría de los quesos utilizados en la pizza son muy suaves (la mozzarella es el principal queso para pizza). El ajo es la cosa más picante que encontrarás en la pizza en general, pero no se usa en grandes cantidades. Basil también es común y es bastante aromático, pero no me gustaría llamarlo picante.
La comida india es mucho más especiada en general en comparación. Hay más especias, más pimientos picantes y la comida es mucho más aromática.
La comida estadounidense tiende a ser más sabrosa que picante.
Un ejemplo de un plato estadounidense “clásico” sería una cena de carne asada: generalmente es carne asada (es suave, salada y tierna) servida con puré de papas (hecha con mantequilla y crema o leche, sin especias en general, aunque algunas veces algo de ajo), y una verdura verde como frijoles, típicamente untada en mantequilla. Nuevamente, sin especias. Tal vez simple sal. Tal vez sal de ajo.
¡Esa no es una comida muy picante!
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Además de los sabores más sabrosos, también nos gustan muchos productos lácteos: los macarrones con queso son un ejemplo. Los sabores dulces también son comunes: la salsa de tomate es básicamente tomates dulces.
Así que, aunque la mayoría de los alimentos estadounidenses no son picantes, algunos de ellos pueden ser abrumadoramente ricos, ¡especialmente en las cantidades en que los servimos!
