Estoy de acuerdo con la mayoría de los otros escritores en que la comida china (así llamada) que comemos en India no es realmente china. (Va tangencial) Un mito con el que terminé creciendo es que la comida china no es picante, generalmente cruda y insípido. Pero, esto está completamente equivocado … La comida china es realmente sabrosa, picante (sí, también tienen una diversidad en la comida).
Volviendo a la pregunta sobre por qué la comida india no es popular en China … Basaría mi respuesta en mis observaciones con los chinos que me rodean (perdónenme si esto no se generaliza) …
Razón 1: he encontrado que la mayoría de ellos no están listos para probar ningún otro alimento. Intenté convencer a muchos amigos de que él (que Dios lo bendiga) debe probar otros alimentos y que el hombre no lo he logrado. Y no es solo que la mayoría de la gente que he conocido es la misma. Incluso he escuchado a mis amigos quejarse de que la comida china que se sirve en Estados Unidos no es lo suficientemente auténtica y están tratando de encontrar mejores restaurantes. (va tangencial) Mi hipótesis es porque, como niños, no están expuestos a la diversidad a la que están acostumbrados los indios … hablar diferentes idiomas, diferentes culturas, diferentes religiones … y los indios son un curioso grupo de personas.
Razón 2: mis amigos chinos dicen que
– ¿Cómo alguien puede ser vegetariano?
– de dónde obtienes tus proteínas?
– ¡La comida vegetariana es tan insípida!
Y mi respuesta en general es … ven a India amigo.
Esta podría ser otra razón por la cual la comida india no es muy popular, porque mucha comida india es de dieta vegetariana o de aves de corral o … y la comida india no tiene mucha carne de res o de cerdo.
Razón 3: El sabor de las especias indias es realmente intenso y puede ser abrumador para las personas que no están acostumbradas. Tengo a este amigo chino que está enojado con sus vecinos indios porque no soporta el olor de las especias.
¿Ves el Festival de Yulin en China como un acto humano? ¿Por qué o por qué no?
Los chinos, ¿hay otras salsas para albóndigas o gyoza aparte de vinagre?
Perdóname si parezco insensible. ¡Animaría a todos a comer la comida china “real” y dejaría que todos sus mitos sean destruidos!
