Creo que he probado más del 80% de los alimentos más comunes que la cocina del sur de Asia tiene para ofrecer, pero nunca he encontrado fideos antes.
Así que dudo que otros chinos, especialmente en China, prefieran los fideos indios, pero es porque los platos de fideos chinos están muy extendidos con amplias variaciones, y todos son increíbles.
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Los fideos indios no son tan famosos y populares en China. Y la mayoría de la gente, incluyéndome a mí, no sabe dónde probar el origen y los fideos reales de la India.
Lo que los chinos saben sobre la comida india se restringe al curry.
Los fideos “chinos” que tenemos aquí en India no son realmente chinos en el sentido real y son parte de la cocina indochina que se originó a través de la comunidad de inmigrantes hakka de China en Kolkata.
La cocina indochina es más o menos desconocida en China.
No necesariamente … ¡La comida china que preparamos en India es en realidad “china india”! Esto será picante contrario a la que se prepara en China continental y Taiwán. De hecho, nuestra comida es deliciosa y sabe bien, pero creo que, en lo que respecta a los platos chinos, carecemos de originalidad y tal vez los chinos sientan lo mismo.
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