¡Asi que! Han pasado un par de meses desde que envió el A2A. ¿Cómo va el trabajo? Si has sobrevivido tanto tiempo, entonces ¡bien en ti! La vida en la cocina no es fácil, y definitivamente no está hecha para todos. Es una vida difícil, y es un estilo de vida desordenado.
Comencé a cocinar a la edad de 15 años y me encantó cada minuto. Inmediatamente se enamoró de la adrenalina y el calor. Pero no es para todos.
Mi respuesta no sería muy importante ya que ya has comenzado, pero tengo mucha curiosidad por saber dónde estás ahora. Por favor comparte.
Pero independientemente, aquí están mis tres consejos :
- Te dieron dos orejas y una boca. Escuche atentamente y trate de aprender todo la primera vez.
- Ve rapido. RÁPIDO. RÁPIDO. RÁPIDO. ¡Manténgase seguro, pero mueva su trasero!
- Ser rápido se trata de encontrar la eficiencia en su trabajo. Todos los días repites las mismas tareas más o menos, ¿qué puedes hacer para recortar 5 segundos aquí y allá para finalmente ahorrarte 5 minutos y luego 15 minutos, etc.
- CONSEJOS BONIFICACIÓN: en sus días libres, vaya a su cocina en casa y cocine. Puede que no quieras después de todo el trabajo, pero prepara lo que amas cocinar, pero no lo hagas en el restaurante. Huevos revueltos, pizza casera, galletas, lo que sea. Tómese el tiempo para disfrutar su pasión. Si no haces esto, puedes perder tu pasión por la cocina porque todo se trata de trabajo.
Y si está interesado en probar algo usted mismo, puede visitar TurtleMeet, Home of Food Pop-ups Everywhere, es mi sitio web para ayudar a los propietarios de restaurantes emergentes. Lo que puedes ser, ya tengo un chico de 14 años vendiendo una variedad de postres.
