¿Cuáles son algunas recetas que usan queso gorgonzola?

Gorgonzola es el queso azul italiano más popular.
Va bien con calabaza o calabaza. Por ejemplo, pizza / tarta de calabaza tostada asada con salvia, cebolla y gorgonzola. Además de un topping, esto también se puede usar como un lado vegetal.
Como la salsa de crema de gorgonzola va bien con platos de pasta, especialmente gnocchi, raviolis o tortellini. O mac y queso con gorgonzola, salsa picante y un poco de brócoli por color.
Un hinojo, pacana, perejil y ensalada de arándanos con un aderezo hecho de gorgonzola y suero de leche se podría servir con carnes a la barbacoa.
El cuscús marroquí está hecho con una mantequilla maloliente llamada smen, y puede ser reemplazado con gorgonzola. Por ejemplo, cuscús con mantequilla de gorgonzola con piñones y menta.
Las judías verdes asadas con queso gorgonzola y nueces tostadas y un aderezo de vinagreta sería un gran lado.
La mantequilla de gorgonzola también sería un gran complemento para el bistec a la parrilla. También como relleno de hamburguesa con cebolla caramelizada.
Un gran antipasto serían los higos rellenos de gorgonzola, envueltos en jamón serrano y luego asados ​​a la parrilla. ¡Sabroso!
La ensalada de remolacha asada con avellanas, rúcula, gorgonzola y bacon / lardons crujientes también suena bien.