¿Cuándo podrán los restaurantes comprar chefs robot que sean al menos tan buenos como Robert Irvine?

(Anticipando un cambio de pregunta, mi respuesta a “¿Cuándo podrán los restaurantes comprar chefs robot que sean al menos tan buenos como Robert Irvine?” Es 🙂 Suponiendo que su comida es muy buena (nunca la he probado), al…
¿Qué piensan los chefs profesionales de los alimentos crudos?

Personalmente, no considero a los chefs de alimentos crudos (que generalmente considero que son chefs de sushi) como particularmente apreciados. Son decentes, estoy seguro, pero sobrevalorado. Wayy sobrevalorado. No tienen el conjunto de habilidades completo requerido por casi…
Un joven graduado de secundaria quiere convertirse en un cocinero profesional, pero no tiene el dinero para ir a una escuela de cocina. ¿Qué debería hacer esa persona joven?

No estoy seguro si las cosas han cambiado, pero sugeriría buscar un aprendizaje a través de un patrocinador aprobado por la ACF. Esto es lo que hice hace casi 10 años, ¡y fue uno de los movimientos más…
¿Cuánto ganan los consultores de restaurantes?

Todo depende de lo que necesita un restaurante, tu mercado. Solo puedo decirte que cobro una tarifa fija de diez mil dólares al mes o si me piden que pague unas horas, cargo veinte dólares por hora más…
¿Por qué algunos cocineros prefieren usar solo implementos de cocina de madera o bambú?

No conozco ningún chef que use solo utensilios de madera. Los utensilios de madera no pueden reemplazar las buenas paletas de acero inoxidable o las espátulas para las cosas en las que son realmente buenas. Las dos paletas…
¿Cuánto es el salario de un chef personal?

No es muy fácil decir sobre el salario del chef privado. antes de pagar una vez que debe saber sobre el menú del chef, la habilidad de cocina, la calidad de los alimentos y el comportamiento. A Chris…
Sabemos que ser un chef está lleno de trabajo duro y largas horas de trabajo, pero ¿qué pasa con un pastelero / pastelero o panadero?

Ser pastelero y ser panadero son dos cosas diferentes. No todos los pasteles están horneados, en primer lugar. Pero lo más importante, los panaderos trabajan en panaderías. Los chefs pasteleros trabajan en restaurantes. Ser panadero es más fácil.…
Electrodomésticos de cocina: ¿Cómo se comparan las marcas Thermador y Sub-Zero / Wolf para gamas y refrigeradores?

Soy un chef privado que trabaja con una variedad de esos productos de forma regular. Realmente no tengo buenas opiniones sobre los refrigeradores. Todos están bien. Encuentro que los sub-cero no son muy profundos. Se ven muy grandes…
¿Por qué escribió Rocco DiSpirito “La dieta de la libra por día”?

Mi viaje personal de pérdida de peso y la transformación del estilo de vida inspiraron esto y todos mis libros saludables en “¡Ahora coma esto!” serie. Yo era un tipo gordo que descubrió cómo estar saludable. Lo que…
¿Cuántas personas terminan la escuela culinaria después de comenzarla?

no es exactamente una respuesta, pero mi clase comenzó con 40 y terminó con 9 solo 3 años después.