¿Por qué escribió Rocco DiSpirito “La dieta de la libra por día”?

Mi viaje personal de pérdida de peso y la transformación del estilo de vida inspiraron esto y todos mis libros saludables en “¡Ahora coma esto!” serie. Yo era un tipo gordo que descubrió cómo estar saludable. Lo que es más importante, descubrí cómo hacerlo y al mismo tiempo comer alimentos deliciosos que pensé que era algo valioso para compartir. También veo que estar saludable es una forma de protesta política y social. Estados Unidos produce cinco veces la cantidad de calorías que necesita consumir. El estadounidense promedio consume tres veces la cantidad de calorías que necesita consumir para mantener la vida; Sin embargo, 60 millones de estadounidenses tienen inseguridad alimentaria. Gastamos más dinero en nuestra atención médica que todo el PIB de Francia. Gastamos decenas de miles de millones solo en medicamentos para la diabetes en este país. No puedo evitar preguntarme cómo sería este país si todos estuvieran sanos. Escribí este libro para proporcionar a las personas un método para perder peso de forma rápida y segura mientras comen comidas deliciosas. Porque, ¿de qué sirve la comida dietética si no sabe bien?