Tendría que convencerme de que había algo tan especial acerca de las técnicas culinarias belgas, cosas que lo diferenciaban de la cocina francesa o holandesa, que valdría la pena mi tiempo y / o dinero.
Sé que hay platos que son particularmente conocidos como “belgas”, pero no veo ninguna técnica difícil o ingredientes diferentes que lo distingan de las cocinas de sus vecinos.
Para mí, las recetas probablemente serían suficientes.