¿Qué tipo de platos / cocinas / alimentos saben mucho mejor de lo que parecen?

Ostras crudas Queso cottage Embutido de hígado Corazones de pollo pastel de carne Tapioca Caviar
¿Cómo puede un chef privado encontrar clientes en Londres?

Podría haber agencias si quieres ir por esa ruta. Si desea crear su propio camino, el primer paso es crear un sitio web profesional. No tiene por qué ser complicado, pero tiene que tener buenas fotos, una buena…
¿Cómo puedo aprender a cortar patatas?

¿Qué?
¿Todas las flores son comestibles? Ver a un chef de televisión cocinar con tulipanes en este momento …

¡No, en absoluto! Muchos son tóxicos. Las flores de tulipán son comestibles, los bulbos han sido catalogados como venenosos para perros, gatos y caballos, pero hay informes de personas que vivían de ellos en la Segunda Guerra Mundial.…
¿Puedes nombrar a algún gran chef de Asia o Sudamérica?

Madhur Jaffrey
¿Cuánto gana un chef en Massachusetts?

El salario promedio de un chef en Massachusetts es de ~ $ 58,000. Fuentes: http://indeed.com/
¿Quién secretamente quería ser chef mientras perseguía su carrera para pagar las cuentas?

No podría estar más de acuerdo. El mero hecho de que hay muchas personas que nunca encuentran satisfacción con el tipo de trabajo y la rutina diaria que tienen, secretamente queremos ser otra persona. SIEMPRE.
¿Cómo / dónde se entrenan los chefs chinos?

En primer lugar, es un mito que los chefs franceses entrenan en algún lugar como Le Cordon Bleu o que todos los chefs de EE. UU. Tengan certificaciones formales. En verdad, un gran porcentaje de los mejores chefs…
Graduados de The Culinary Institute of America, ¿dónde trabajas actualmente?

Aunque no sea científico, como graduado de la CIA, pensé que podría dar una respuesta basada en una instantánea de mis compañeros de clase inmediatos consultados a través de Facebook usando el término “Mis amigos que fueron al…
¿Cuánto le pagan las startups a sus chefs ejecutivos?

Teniendo en cuenta que un puesto de chef ejecutivo típico en un pequeño restaurante independiente no probado sin grandes inversores en el Área de la Bahía paga $ 40- $ 60K por año, las startups suelen pagar un…