No.
Pero puedes…
Mezcle ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio con ½ cucharadita de crema de tártaro. Esto le da el equivalente a 1 cucharadita de polvo de hornear. Si no tiene la intención de utilizar el agente de crecimiento pronto, es mejor agregar ¼ cucharadita de almidón de maíz a la mezcla. Esto absorberá la humedad en el aire y evitará una reacción química entre el bicarbonato de sodio y la crema tártara.
Mezcle ½ cucharadita de bicarbonato de sodio con ½ taza de suero de leche, leche agria o yogur natural. Esto es el equivalente a 1 cucharadita de polvo de hornear.
Mezcle ¼ de cucharadita de bicarbonato de sodio con 1/3 de taza de melaza.
El jugo de limón se puede usar como un sustituto de algunos líquidos en ciertas recetas que usan bicarbonato de sodio. El jugo proporciona la acidez esencial que activa el bicarbonato de sodio para actuar.
¿Por qué la gente duda en hacer su propia harina (tiene tanto sentido)?
¿Puedo comer harina de gulmohar?
¿Cómo se produce la harina refinada?
Para hacer un pastel, que es más adecuado, polvo de hornear o harina de maíz?
Puede que estos no le proporcionen una sustitución y un resultado perfectos (tenga en cuenta la adición de más líquidos, etc.), pero puede ayudar en caso de pellizco.
